Food Wars
«Фартук надет! Я проведу вас шаг за шагом.»
Омлет-суфле (Food Wars)
Воздушный омлет, который подают без промедления.
Сохранить в приложении
+160 XP, если приготовить в приложении
25 минОбщее время
ЛёгкаяСложность
2порции
Коротко
Чтобы приготовить «Омлет-суфле (Food Wars)», понадобятся, среди прочего, яйцо, молоко, масло, томатный соус и черный перец. В рецепте 5 шагов и 3 этапа: всего около 25 мин на 2 порции, сложность — лёгкая.
На сколько человек готовим сегодня? Я пересчитаю все количества.
Ингредиенты
на 2 порции
Есть аллергия или непереносимость?Отметьте — и я предупрежу у каждого ингредиента
Аллергии
Непереносимость
Сохраняется только в этом браузере. Это те же фильтры, что в профиле приложения.
- Альтернатива: Молотые семена льна с водой для связки или тофу-скрэмбл с кала намак вместо яичницы
- Альтернатива: Овсяное, рисовое или соевое молокоАльтернатива: Безлактозное молоко
- Альтернатива: Мягкое оливковое масло или растительный маргаринАльтернатива: Безлактозное сливочное масло
Аллергены и непереносимость
МолокоМолоко, Масло
ЯйцаЯйцо
Может плохо переноситься при непереносимости:
ЛактозаМолоко, Масло- ЯйцаЯйцо
Чем заменить
- Молоко
- Молоко → Овсяное, рисовое или соевое молоко
- Масло → Мягкое оливковое масло или растительный маргарин
- Яйца
- Яйцо → Молотые семена льна с водой для связки или тофу-скрэмбл с кала намак вместо яичницы
- Лактоза
- Молоко → Безлактозное молоко
- Масло → Безлактозное сливочное масло
- Яйца
- Яйцо → Молотые семена льна с водой для связки или тофу-скрэмбл с кала намак вместо яичницы
Справочная информация по ингредиентам рецепта. Всегда проверяйте этикетку каждого продукта: соусы, бульоны и полуфабрикаты могут содержать следы.
Шаг за шагом
Отмечайте каждый шаг, когда закончите: Kai подскажет, что дальше.«Фартук надет! Я проведу вас шаг за шагом.»
Подготовка
Отделите белки от желтков так, чтобы желток не попал в белки. Взбейте желтки с молоком и солью.
Взбейте белки до плотных пиков и аккуратно вмешайте их в желтки движениями снизу вверх.
Совет: Миска должна быть сухой и без жира. Вмешивайте белки лопаткой и прекратите, как только масса станет однородной.
Приготовление
Растопите сливочное масло на антипригарной сковороде на слабом огне и вылейте смесь.
Накройте крышкой и готовьте 6–8 минут, пока центр не схватится. Сложите пополам лопаткой.
Таймер · 8 мин
Подача
Подогрейте томатный соус и сразу подавайте омлет с соусом и перцем.
Рецепт готов!
В приложении этот рецепт принёс бы вам +160 XP во вселенной «Кулинарная дуэль» и засчитался бы в задание недели. Сохраните открытку с блюдом.
Готовьте «Омлет-суфле» с Kai в Режиме готовкиПо одному шагу, с таймерами и списком покупок на 2 порцииРецепты из Food Wars
Блюда Сомы Юкихиры из Food Wars! Shokugeki no Soma: запечённый картофель с беконом, шаляпин-стейк-дон, омлет-суфле и яблочное ризотто.
Частые вопросы
Сколько времени нужно, чтобы приготовить «Омлет-суфле (Food Wars)»?
Всего около 25 мин. Этапов: 3 — подготовка, приготовление и подача.
Можно ли приготовить больше или меньше порций?
Да. Базовый рецепт рассчитан на 2 порции; измените число порций, и все количества пересчитаются.
Из какого аниме «Омлет-суфле (Food Wars)»?
Из Food Wars! Shokugeki no Soma. Блюдо из Food Wars! Shokugeki no Soma. Домашняя адаптация, а не официальный рецепт из сериала. В приложении — вселенная «Кулинарная дуэль».
Есть веганская версия
