Food Wars
„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Soufflé-Omelett (Food Wars)
Ein luftiges Omelett, das sofort serviert wird.
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+160 XP, wenn du es in der App kochst
25 Min.Gesamtzeit
LeichtSchwierigkeit
2Portionen
Kurze Antwort
Für Soufflé-Omelett (Food Wars) brauchst du unter anderem Ei, Milch, Butter, Tomatensauce und Schwarzer Pfeffer. Es sind 5 Schritte in 3 Phasen, insgesamt etwa 25 Min. für 2 Portionen, Schwierigkeit: Leicht.
Für wie viele kochen wir heute? Ich passe alle Mengen für dich an.
Zutaten
für 2 Portionen
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Unverträglichkeiten
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- Alternative: Gemahlener Leinsamen mit Wasser zum Binden oder Rührtofu mit Kala Namak zum Stocken
- Alternative: Hafer-, Reis- oder SojadrinkAlternative: Laktosefreie Milch
- Alternative: Mildes Olivenöl oder pflanzliche MargarineAlternative: Laktosefreie Butter
Allergene und Unverträglichkeiten
MilchMilch, Butter
EiEi
Kann bei einer Unverträglichkeit gegen Folgendes Probleme machen:
LaktoseMilch, Butter- EiEi
So ersetzt du sie
- Milch
- Milch → Hafer-, Reis- oder Sojadrink
- Butter → Mildes Olivenöl oder pflanzliche Margarine
- Ei
- Ei → Gemahlener Leinsamen mit Wasser zum Binden oder Rührtofu mit Kala Namak zum Stocken
- Laktose
- Milch → Laktosefreie Milch
- Butter → Laktosefreie Butter
- Ei
- Ei → Gemahlener Leinsamen mit Wasser zum Binden oder Rührtofu mit Kala Namak zum Stocken
Orientierende Angaben auf Grundlage der Rezeptzutaten. Prüfe immer das Etikett jedes Produkts: Soßen, Brühen und Fertigprodukte können Spuren enthalten.
Schritt für Schritt
Hake jeden Schritt ab, wenn du fertig bist: Kai führt dich durch.„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Vorbereitung
Eiweiß und Eigelb trennen, ohne dass Eigelb ins Eiweiß gelangt. Eigelb mit Milch und Salz verquirlen.
Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter das Eigelb heben.
Tipp: Die Schüssel muss trocken und fettfrei sein. Das Eiweiß mit einem Teigschaber unterheben und aufhören, sobald es eingearbeitet ist.
Zubereitung
Butter in einer beschichteten Pfanne bei niedriger Hitze schmelzen und die Masse hineingießen.
Abdecken und 6–8 Minuten garen, bis die Mitte gestockt ist. Mit einem Pfannenwender zur Hälfte zusammenklappen.
Timer · 8 Min.
Zum Servieren
Die Tomatensauce erwärmen und das Omelett sofort mit Soße und Pfeffer servieren.
Rezept abgeschlossen!
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Häufige Fragen
Wie lange braucht man für Soufflé-Omelett (Food Wars)?
Insgesamt etwa 25 Min., aufgeteilt in 3 Phasen: Vorbereitung, Zubereitung und Zum Servieren.
Kann ich es für mehr oder weniger Personen zubereiten?
Ja. Das Grundrezept ist für 2 Portionen; ändere die Zahl der Portionen und alle Mengen werden neu berechnet.
Aus welchem Anime stammt Soufflé-Omelett (Food Wars)?
Aus Food Wars! Shokugeki no Soma. Gericht aus Food Wars! Shokugeki no Soma. Hausgemachte Adaption, nicht das offizielle Rezept aus der Serie. In der App gehört es zum Universum Kochduell.
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