Food Wars
«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Omelette soufflé (Food Wars)
Un’omelette spumosa da servire senza aspettare.
Salva nell’app
+160 XP cucinandola nell’app
25 minTempo totale
FacileDifficoltà
2porzioni
Risposta rapida
Per preparare «Omelette soufflé (Food Wars)» ti servono uovo, latte, burro, salsa di pomodoro e pepe nero, tra le altre cose. Sono 5 passaggi in 3 fasi, circa 25 min in totale per 2 porzioni, con difficoltà facile.
Per quanti cuciniamo oggi? Adatto io tutte le quantità.
Ingredienti
per 2 porzioni
Hai allergie o intolleranze?Selezionale e ti avviso a ogni ingrediente
Allergie
Intolleranze
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- Alternativa: Semi di lino macinati con acqua per legare, o tofu strapazzato con kala namak per rapprendere
- Alternativa: Bevanda di avena, riso o soiaAlternativa: Latte senza lattosio
- Alternativa: Olio d'oliva delicato o margarina vegetaleAlternativa: Burro senza lattosio
Allergeni e intolleranze
LatteLatte, Burro
UovoUovo
Potrebbe non essere tollerata in caso di intolleranza a
LattosioLatte, Burro- UovoUovo
Come sostituirli
- Latte
- Latte → Bevanda di avena, riso o soia
- Burro → Olio d'oliva delicato o margarina vegetale
- Uovo
- Uovo → Semi di lino macinati con acqua per legare, o tofu strapazzato con kala namak per rapprendere
- Lattosio
- Latte → Latte senza lattosio
- Burro → Burro senza lattosio
- Uovo
- Uovo → Semi di lino macinati con acqua per legare, o tofu strapazzato con kala namak per rapprendere
Informazioni indicative in base agli ingredienti della ricetta. Controlla sempre l’etichetta di ogni prodotto: salse, brodi e preparati possono contenere tracce.
Passo passo
Segna ogni passaggio quando lo finisci: Kai ti guida.«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Preparazione
Separare albumi e tuorli senza far cadere tuorlo negli albumi. Sbattere i tuorli con latte e sale.
Montare gli albumi a neve ferma e incorporarli ai tuorli con movimenti dal basso verso l’alto.
Consiglio: La ciotola deve essere asciutta e senza grasso. Incorporare gli albumi con una spatola e smettere di mescolare appena sono amalgamati.
Cottura
Sciogliere il burro in una padella antiaderente a fuoco basso e versare il composto.
Coprire e cuocere 6–8 minuti, finché il centro è rappreso. Piegare a metà con una spatola.
Timer · 8 min
Per servire
Scaldare la salsa di pomodoro e servire subito l’omelette con salsa e pepe.
Ricetta completata!
Nell’app questa ricetta ti darebbe +160 XP in Sfida tra chef e conterebbe per la tua missione settimanale. Conserva la tua cartolina del piatto.
Cucina «Omelette soufflé» con Kai in Modalità CucinaUn passaggio alla volta, con timer e la lista della spesa per 2 porzioniRicette di Food Wars
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per preparare «Omelette soufflé (Food Wars)»?
Circa 25 min in totale, suddivisi in 3 fasi: preparazione, cottura e per servire.
Posso prepararla per più o meno persone?
Sì. La ricetta base è per 2 porzioni; cambia il numero di porzioni e tutte le quantità vengono ricalcolate.
Da quale anime viene «Omelette soufflé (Food Wars)»?
Da Food Wars! Shokugeki no Soma. Piatto che compare in Food Wars! Shokugeki no Soma. Adattamento casalingo, non la ricetta ufficiale della serie. Nell’app si trova nell’universo Sfida tra chef.
Opzione vegana
