Food Wars
«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Arrosto di patate e pancetta (Food Wars)
Arrosto di patate e funghi avvolto nella pancetta.
Salva nell’app
+160 XP cucinandola nell’app
1 h 5 minTempo totale
FacileDifficoltà
2porzioni
Risposta rapida
Per preparare «Arrosto di patate e pancetta (Food Wars)» ti servono patata, pancetta, champignon, cipolla e burro, tra le altre cose. Sono 5 passaggi in 3 fasi, circa 1 h 5 min in totale per 2 porzioni, con difficoltà facile.
Per quanti cuciniamo oggi? Adatto io tutte le quantità.
Ingredienti
per 2 porzioni
Hai allergie o intolleranze?Selezionale e ti avviso a ogni ingrediente
Allergie
Intolleranze
Vengono salvate solo in questo browser. Sono gli stessi filtri che hai nel profilo dell’app.
- Alternativa: La versione fresca o biologica senza solfiti aggiunti
- Alternativa: Olio d'oliva delicato o margarina vegetaleAlternativa: Burro senza lattosio
- Alternativa: Coconut aminos (salsa di cocco)Alternativa: Tamari senza glutine
Allergeni e intolleranze
Frumento (glutine)Salsa di soia
LatteBurro
SoiaSalsa di soia
SolfitiChampignon
Potrebbe non essere tollerata in caso di intolleranza a
GlutineSalsa di soia
LattosioBurro- SoiaSalsa di soia
Come sostituirli
- Frumento (glutine)
- Salsa di soia → Tamari senza glutine
- Latte
- Burro → Olio d'oliva delicato o margarina vegetale
- Soia
- Salsa di soia → Coconut aminos (salsa di cocco)
- Solfiti
- Champignon → La versione fresca o biologica senza solfiti aggiunti
- Glutine
- Salsa di soia → Tamari senza glutine
- Lattosio
- Burro → Burro senza lattosio
- Soia
- Salsa di soia → Coconut aminos (salsa di cocco)
Informazioni indicative in base agli ingredienti della ricetta. Controlla sempre l’etichetta di ogni prodotto: salse, brodi e preparati possono contenere tracce.
Passo passo
Segna ogni passaggio quando lo finisci: Kai ti guida.«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Preparazione
Pelare e lessare la patata in acqua per 20 minuti. Scolare e schiacciare senza aggiungere acqua.
Timer · 20 minTritare funghi e cipolla. Saltarli nel burro per 8 minuti e mescolarli alla purea con sale e pepe.
Timer · 8 min
Cottura
Scaldare il forno a 200 °C. Formare un cilindro compatto con la purea e avvolgerlo con le fette di pancetta sovrapposte.
Consiglio: Lasciar uscire il vapore dalla purea prima di formare l’arrosto. Una purea umida si sfalda quando la si avvolge nella pancetta.
Mettere su una teglia e infornare per 25 minuti, finché la pancetta è dorata e ben cotta.
Timer · 25 min
Per servire
Far bollire salsa di soia e acqua per 2 minuti. Lasciar riposare l’arrosto 5 minuti, tagliarlo e servirlo con la salsa.
Timer · 5 min
Ricetta completata!
Nell’app questa ricetta ti darebbe +160 XP in Sfida tra chef e conterebbe per la tua missione settimanale. Conserva la tua cartolina del piatto.
Cucina «Arrosto di patate e pancetta» con Kai in Modalità CucinaUn passaggio alla volta, con timer e la lista della spesa per 2 porzioniRicette di Food Wars
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per preparare «Arrosto di patate e pancetta (Food Wars)»?
Circa 1 h 5 min in totale, suddivisi in 3 fasi: preparazione, cottura e per servire.
Posso prepararla per più o meno persone?
Sì. La ricetta base è per 2 porzioni; cambia il numero di porzioni e tutte le quantità vengono ricalcolate.
Da quale anime viene «Arrosto di patate e pancetta (Food Wars)»?
Da Food Wars! Shokugeki no Soma. Piatto che compare in Food Wars! Shokugeki no Soma. Adattamento casalingo, non la ricetta ufficiale della serie. Nell’app si trova nell’universo Sfida tra chef.
Opzione vegana
