Food Wars
«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Chazuke di onigiri (Food Wars)
Onigiri tostato con sgombro, servito in brodo di tè.
Salva nell’app
+160 XP cucinandola nell’app
50 minTempo totale
FacileDifficoltà
2porzioni
Risposta rapida
Per preparare «Chazuke di onigiri (Food Wars)» ti servono riso giapponese, sgombro in scatola sgocciolato, alga nori, tè verde e salsa di soia, tra le altre cose. Sono 5 passaggi in 3 fasi, circa 50 min in totale per 2 porzioni, con difficoltà facile. È una ricetta vegana: non contiene nessun ingrediente di origine animale.
Per quanti cuciniamo oggi? Adatto io tutte le quantità.
Ricetta 100% veganaIngredienti
per 2 porzioni
Hai allergie o intolleranze?Selezionale e ti avviso a ogni ingrediente
Allergie
Intolleranze
Vengono salvate solo in questo browser. Sono gli stessi filtri che hai nel profilo dell’app.
- Alternativa: Alga kombu o funghi shiitake per il sapore umami
- Alternativa: Coconut aminos (salsa di cocco)Alternativa: Tamari senza glutine
Allergeni e intolleranze
Frumento (glutine)Salsa di soia
PesceSgombro in scatola sgocciolato
SoiaSalsa di soia
Potrebbe non essere tollerata in caso di intolleranza a
GlutineSalsa di soia- SoiaSalsa di soia
Come sostituirli
- Frumento (glutine)
- Salsa di soia → Tamari senza glutine
- Pesce
- Sgombro in scatola sgocciolato → Alga kombu o funghi shiitake per il sapore umami
- Soia
- Salsa di soia → Coconut aminos (salsa di cocco)
- Glutine
- Salsa di soia → Tamari senza glutine
- Soia
- Salsa di soia → Coconut aminos (salsa di cocco)
Informazioni indicative in base agli ingredienti della ricetta. Controlla sempre l’etichetta di ogni prodotto: salse, brodi e preparati possono contenere tracce.
Passo passo
Segna ogni passaggio quando lo finisci: Kai ti guida.«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Preparazione
Lavare il riso, cuocerlo con la sua acqua per 15 minuti e lasciarlo riposare 10 coperto.
Timer · 15 minScolare lo sgombro. Formare due triangoli di riso con il pesce all’interno, con le mani inumidite.
Cottura
Dorare i triangoli nell’olio 3 minuti per lato. Spennellarli con salsa di soia e cuocere ancora un minuto.
Consiglio: Non muovere l’onigiri finché non ha una crosticina soda; se si attacca, aspettare ancora un po’ prima di girarlo.
Timer · 3 minMettere il tè in infusione nella sua acqua calda per 3 minuti e filtrare.
Timer · 3 min
Per servire
Mettere ogni onigiri in una ciotola, versare il tè tutto intorno e completare con nori e cipollotto.
Ricetta completata!
Nell’app questa ricetta ti darebbe +160 XP in Sfida tra chef e conterebbe per la tua missione settimanale. Conserva la tua cartolina del piatto.
Cucina «Chazuke di onigiri» con Kai in Modalità CucinaUn passaggio alla volta, con timer e la lista della spesa per 2 porzioniRicette di Food Wars
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per preparare «Chazuke di onigiri (Food Wars)»?
Circa 50 min in totale, suddivisi in 3 fasi: preparazione, cottura e per servire.
La ricetta «Chazuke di onigiri (Food Wars)» è vegana?
Sì. Tutti i suoi ingredienti sono di origine vegetale, quindi non serve alcun adattamento.
Posso prepararla per più o meno persone?
Sì. La ricetta base è per 2 porzioni; cambia il numero di porzioni e tutte le quantità vengono ricalcolate.
Da quale anime viene «Chazuke di onigiri (Food Wars)»?
Da Food Wars! Shokugeki no Soma. Piatto che compare in Food Wars! Shokugeki no Soma. Adattamento casalingo, non la ricetta ufficiale della serie. Nell’app si trova nell’universo Sfida tra chef.
