Food Wars
„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Onigiri-Chazuke (Food Wars)
Gerösteter Onigiri mit Makrele in Teebrühe.
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+160 XP, wenn du es in der App kochst
50 Min.Gesamtzeit
LeichtSchwierigkeit
2Portionen
Kurze Antwort
Für Onigiri-Chazuke (Food Wars) brauchst du unter anderem Japanischer Reis, Abgetropfte Makrele aus der Dose, Nori-Alge, Grüner Tee und Sojasauce. Es sind 5 Schritte in 3 Phasen, insgesamt etwa 50 Min. für 2 Portionen, Schwierigkeit: Leicht. Es ist ein veganes Rezept: Es enthält keine tierischen Zutaten.
Für wie viele kochen wir heute? Ich passe alle Mengen für dich an.
100 % veganes RezeptZutaten
für 2 Portionen
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- Alternative: Kombu-Alge oder Shiitake-Pilze für den Umami-Geschmack
- Alternative: Coconut Aminos (Kokos-Würzsauce)Alternative: Glutenfreie Tamari
Allergene und Unverträglichkeiten
Weizen (Gluten)Sojasauce
FischAbgetropfte Makrele aus der Dose
SojaSojasauce
Kann bei einer Unverträglichkeit gegen Folgendes Probleme machen:
GlutenSojasauce- SojaSojasauce
So ersetzt du sie
- Weizen (Gluten)
- Sojasauce → Glutenfreie Tamari
- Fisch
- Abgetropfte Makrele aus der Dose → Kombu-Alge oder Shiitake-Pilze für den Umami-Geschmack
- Soja
- Sojasauce → Coconut Aminos (Kokos-Würzsauce)
- Gluten
- Sojasauce → Glutenfreie Tamari
- Soja
- Sojasauce → Coconut Aminos (Kokos-Würzsauce)
Orientierende Angaben auf Grundlage der Rezeptzutaten. Prüfe immer das Etikett jedes Produkts: Soßen, Brühen und Fertigprodukte können Spuren enthalten.
Schritt für Schritt
Hake jeden Schritt ab, wenn du fertig bist: Kai führt dich durch.„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Vorbereitung
Den Reis waschen, mit seinem Wasser 15 Minuten kochen und 10 abgedeckt ruhen lassen.
Timer · 15 Min.Die Makrele abtropfen lassen. Mit angefeuchteten Händen zwei Reisdreiecke mit dem Fisch in der Mitte formen.
Zubereitung
Die Dreiecke in Öl 3 Minuten pro Seite goldbraun braten. Mit Sojasauce bestreichen und noch eine Minute braten.
Tipp: Den Onigiri nicht bewegen, bis er eine feste Kruste hat; klebt er an, noch etwas warten, bevor du ihn wendest.
Timer · 3 Min.Den Tee 3 Minuten im heißen Wasser ziehen lassen und abseihen.
Timer · 3 Min.
Zum Servieren
Jeden Onigiri in eine Schale geben, Tee rundherum gießen und mit Nori und Frühlingszwiebel vollenden.
Rezept abgeschlossen!
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Häufige Fragen
Wie lange braucht man für Onigiri-Chazuke (Food Wars)?
Insgesamt etwa 50 Min., aufgeteilt in 3 Phasen: Vorbereitung, Zubereitung und Zum Servieren.
Ist Onigiri-Chazuke (Food Wars) vegan?
Ja. Alle Zutaten sind pflanzlich, deshalb ist keine Anpassung nötig.
Kann ich es für mehr oder weniger Personen zubereiten?
Ja. Das Grundrezept ist für 2 Portionen; ändere die Zahl der Portionen und alle Mengen werden neu berechnet.
Aus welchem Anime stammt Onigiri-Chazuke (Food Wars)?
Aus Food Wars! Shokugeki no Soma. Gericht aus Food Wars! Shokugeki no Soma. Hausgemachte Adaption, nicht das offizielle Rezept aus der Serie. In der App gehört es zum Universum Kochduell.
