Food Wars
“Avental pronto! Eu acompanho você passo a passo.”
Chazuke de onigiri (Food Wars)
Onigiri tostado com cavala, servido em caldo de chá.
Salvar no app
+160 XP ao cozinhá-la no app
50 minTempo total
FácilDificuldade
2porções
Resposta rápida
Para fazer chazuke de onigiri (Food Wars) você precisa de arroz japonês, cavala em conserva escorrida, alga nori, chá verde e molho de soja, entre outros ingredientes. São 5 passos em 3 fases, cerca de 50 min no total para 2 porções, com dificuldade fácil. É uma receita vegana: não leva nenhum ingrediente de origem animal.
Vamos cozinhar para quantas pessoas hoje? Eu ajusto todas as quantidades para você.
Receita 100% veganaIngredientes
para 2 porções
Você tem alergias ou intolerâncias?Marque-as e eu aviso em cada ingrediente
Alergias
Intolerâncias
Ficam salvas só neste navegador. São os mesmos filtros que você tem no perfil do app.
- Alternativa: Alga kombu ou cogumelos shiitake para o sabor umami
- Alternativa: Coconut aminos (molho de coco)Alternativa: Tamari sem glúten
Alérgenos e intolerâncias
Trigo (glúten)Molho de soja
PeixeCavala em conserva escorrida
SojaMolho de soja
Pode não cair bem para quem tem intolerância a
GlútenMolho de soja- SojaMolho de soja
Como substituí-los
- Trigo (glúten)
- Molho de soja → Tamari sem glúten
- Peixe
- Cavala em conserva escorrida → Alga kombu ou cogumelos shiitake para o sabor umami
- Soja
- Molho de soja → Coconut aminos (molho de coco)
- Glúten
- Molho de soja → Tamari sem glúten
- Soja
- Molho de soja → Coconut aminos (molho de coco)
Informação orientativa de acordo com os ingredientes da receita. Confira sempre o rótulo de cada produto: molhos, caldos e preparados podem conter traços.
Passo a passo
Marque cada passo ao terminá-lo: o Kai vai guiando você.“Avental pronto! Eu acompanho você passo a passo.”
Preparo
Lave o arroz, cozinhe com a água por 15 minutos e deixe descansar tampado por 10.
Timer · 15 minEscorra a cavala. Modele dois triângulos de arroz com o peixe dentro, usando as mãos umedecidas.
Cozimento
Doure os triângulos no óleo por 3 minutos de cada lado. Pincele com shoyu e cozinhe por mais um minuto.
Dica: Não mexa no onigiri até formar uma crosta firme; se grudar, espere um pouco antes de virar.
Timer · 3 minFaça a infusão do chá na água quente por 3 minutos e coe.
Timer · 3 min
Para servir
Sirva cada onigiri em uma tigela, despeje o chá ao redor e finalize com nori e cebolinha.
Receita concluída!
No app, esta receita daria a você +160 XP em Duelo de chefs e contaria para a sua missão semanal. Guarde o seu cartão-postal do prato.
Cozinhe “Chazuke de onigiri” com o Kai no Modo CozinhaUm passo de cada vez, com timers e a lista de compras para 2 porçõesReceitas de Food Wars
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva para fazer chazuke de onigiri (Food Wars)?
Cerca de 50 min no total, divididos em 3 fases: preparo, cozimento e para servir.
Chazuke de onigiri (Food Wars) é vegano?
Sim. Todos os ingredientes são de origem vegetal, então não precisa de adaptação.
Posso preparar para mais ou menos pessoas?
Sim. A receita base é para 2 porções; mude o número de porções e todas as quantidades são recalculadas.
De que anime é chazuke de onigiri (Food Wars)?
De Food Wars! Shokugeki no Soma. Prato que aparece em Food Wars! Shokugeki no Soma. Adaptação caseira, não a receita oficial da série. No app, fica no universo Duelo de chefs.
