Food Wars
«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Chazuke de onigiri (Food Wars)
Onigiri tostado con caballa, servido en caldo de té.
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+160 XP al cocinarla en la app
50 minTiempo total
FácilDificultad
2raciones
Respuesta rápida
Para hacer chazuke de onigiri (Food Wars) necesitas arroz japonés, caballa en conserva escurrida, alga nori, té verde y salsa de soja, entre otros. Son 5 pasos en 3 fases, unos 50 min en total para 2 raciones, con dificultad fácil. Es una receta vegana: no lleva ningún ingrediente de origen animal.
¿Para cuántos cocinamos hoy? Ajusto todas las cantidades por ti.
Receta 100 % veganaIngredientes
para 2 raciones
¿Tienes alergias o intolerancias?Márcalas y te aviso en cada ingrediente
Alergias
Intolerancias
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- Alternativa: Alga kombu o setas shiitake para el sabor umami
- Alternativa: Coconut aminos (salsa de coco)Alternativa: Tamari sin gluten
Alérgenos e intolerancias
Trigo (gluten)Salsa de soja
PescadoCaballa en conserva escurrida
SojaSalsa de soja
Puede no sentar bien con intolerancia a
GlutenSalsa de soja- SojaSalsa de soja
Cómo sustituirlos
- Trigo (gluten)
- Salsa de soja → Tamari sin gluten
- Pescado
- Caballa en conserva escurrida → Alga kombu o setas shiitake para el sabor umami
- Soja
- Salsa de soja → Coconut aminos (salsa de coco)
- Gluten
- Salsa de soja → Tamari sin gluten
- Soja
- Salsa de soja → Coconut aminos (salsa de coco)
Información orientativa según los ingredientes de la receta. Revisa siempre la etiqueta de cada producto: salsas, caldos y preparados pueden llevar trazas.
Paso a paso
Marca cada paso al terminarlo: Kai te va guiando.«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Preparación
Lava el arroz, cuece con su agua 15 minutos y reposa 10 tapado.
Temporizador · 15 minEscurre la caballa. Forma dos triángulos de arroz con el pescado dentro, usando las manos humedecidas.
Cocción
Dora los triángulos en aceite 3 minutos por lado. Pincela con soja y cocina otro minuto.
Consejo: No muevas el onigiri hasta que tenga una costra firme; si se pega, espera un poco antes de girarlo.
Temporizador · 3 minInfusiona el té en su agua caliente 3 minutos y cuela.
Temporizador · 3 min
Para servir
Sirve cada onigiri en un cuenco, vierte té alrededor y termina con nori y cebolleta.
¡Receta completada!
En la app esta receta te daría +160 XP en Duelo de chefs y contaría para tu misión semanal. Guarda tu postal del plato.
Cocina «Chazuke de onigiri» con Kai en el Modo CocinaUn paso cada vez, con temporizadores y la lista de la compra para 2 racionesRecetas de Food Wars
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer chazuke de onigiri (Food Wars)?
Unos 50 min en total, repartidos en 3 fases: preparación, cocción y para servir.
¿Chazuke de onigiri (Food Wars) es vegano?
Sí. Todos sus ingredientes son de origen vegetal, así que no necesita adaptación.
¿Puedo prepararla para más o menos personas?
Sí. La receta base es para 2 raciones; cambia el número de raciones y todas las cantidades se recalculan.
¿De qué anime es chazuke de onigiri (Food Wars)?
De Food Wars! Shokugeki no Soma. Plato que aparece en Food Wars! Shokugeki no Soma. Adaptación casera, no la receta oficial de la serie. En la app está en el universo Duelo de chefs.
