Restaurant to Another World
« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Scotch egg (Restaurant to Another World)
Œuf dur enrobé de viande et pané.
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+160 XP en la cuisinant dans l’app
45 minTemps total
FacileDifficulté
2portions
Réponse rapide
Pour préparer « Scotch egg (Restaurant to Another World) », il vous faut œuf, porc haché, farine de blé, chapelure panko et huile végétale, entre autres. Comptez 5 étapes en 3 phases, environ 45 min au total pour 2 portions, avec une difficulté facile.
Pour combien cuisine-t-on aujourd’hui ? J’ajuste toutes les quantités pour vous.
Ingrédients
pour 2 portions
Avez-vous des allergies ou des intolérances ?Cochez-les et je vous préviens à chaque ingrédient
Allergies
Intolérances
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- Alternative : Graines de lin moulues avec de l'eau pour lier, ou tofu brouillé au kala namak pour faire prendre
- Alternative : Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Alternative : Panko sans gluten ou pétales de maïs écrasés
Allergènes et intolérances
Blé (gluten)Farine de blé, Chapelure panko
ŒufŒuf
Peut être mal tolérée en cas d’intolérance à
GlutenFarine de blé, Chapelure panko- ŒufŒuf
Comment les remplacer
- Blé (gluten)
- Farine de blé → Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Chapelure panko → Panko sans gluten ou pétales de maïs écrasés
- Œuf
- Œuf → Graines de lin moulues avec de l'eau pour lier, ou tofu brouillé au kala namak pour faire prendre
- Gluten
- Farine de blé → Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Chapelure panko → Panko sans gluten ou pétales de maïs écrasés
- Œuf
- Œuf → Graines de lin moulues avec de l'eau pour lier, ou tofu brouillé au kala namak pour faire prendre
Informations indicatives basées sur les ingrédients de la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : sauces, bouillons et préparations peuvent contenir des traces.
Pas à pas
Cochez chaque étape une fois terminée : Kai vous guide.« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Préparation
Cuire deux œufs dans l’eau bouillante 10 minutes. Refroidir et écaler ; battre le troisième œuf à part.
Minuteur · 10 minAssaisonner le porc et le diviser en deux. Aplatir chaque portion et y envelopper un œuf dur en soudant bien la jointure.
Astuce : Garder une couche de viande régulière autour de l’œuf et bien fermer la jointure pour qu’elle ne s’ouvre pas à la friture.
Cuisson
Paner dans la farine, l’œuf battu et le panko.
Frire à 165 °C pendant 8–10 minutes en retournant délicatement ; vérifier que la viande atteint 75 °C.
Minuteur · 10 min
Service
Égoutter sur une grille, laisser reposer 3 minutes et couper en deux pour servir.
Minuteur · 3 min
Recette terminée !
Dans l’app, cette recette vous rapporterait +160 XP dans La porte des saveurs et compterait pour votre mission de la semaine. Gardez votre carte postale du plat.
Cuisinez « Scotch egg » avec Kai en Mode CuisineUne étape à la fois, avec des minuteurs et la liste de courses pour 2 portionsRecettes de Restaurant to Another World
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Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer « Scotch egg (Restaurant to Another World) » ?
Environ 45 min au total, en 3 phases : préparation, cuisson et service.
Puis-je la préparer pour plus ou moins de personnes ?
Oui. La recette de base est prévue pour 2 portions ; changez le nombre de portions et toutes les quantités sont recalculées.
De quel anime vient « Scotch egg (Restaurant to Another World) » ?
Ce plat vient de Restaurant to Another World (Isekai Shokudou). Plat qui apparaît dans Restaurant to Another World (Isekai Shokudou). Adaptation maison, pas la recette officielle de la série. Dans l’app, il fait partie de l’univers La porte des saveurs.
Option végane
