Restaurant to Another World
«Фартук надет! Я проведу вас шаг за шагом.»
Яйцо по-шотландски (Restaurant to Another World)
Варёное яйцо в мясной оболочке и панировке.
Сохранить в приложении
+160 XP, если приготовить в приложении
45 минОбщее время
ЛёгкаяСложность
2порции
Коротко
Чтобы приготовить «Яйцо по-шотландски (Restaurant to Another World)», понадобятся, среди прочего, яйцо, свиной фарш, пшеничная мука, панировочные сухари панко и растительное масло. В рецепте 5 шагов и 3 этапа: всего около 45 мин на 2 порции, сложность — лёгкая.
На сколько человек готовим сегодня? Я пересчитаю все количества.
Ингредиенты
на 2 порции
Есть аллергия или непереносимость?Отметьте — и я предупрежу у каждого ингредиента
Аллергии
Непереносимость
Сохраняется только в этом браузере. Это те же фильтры, что в профиле приложения.
- Альтернатива: Молотые семена льна с водой для связки или тофу-скрэмбл с кала намак вместо яичницы
- Альтернатива: Безглютеновая смесь: 2 части рисовой муки и 1 часть кукурузного крахмала
- Альтернатива: Панко без глютена или измельчённые кукурузные хлопья
Аллергены и непереносимость
Пшеница (глютен)Пшеничная мука, Панировочные сухари панко
ЯйцаЯйцо
Может плохо переноситься при непереносимости:
ГлютенПшеничная мука, Панировочные сухари панко- ЯйцаЯйцо
Чем заменить
- Пшеница (глютен)
- Пшеничная мука → Безглютеновая смесь: 2 части рисовой муки и 1 часть кукурузного крахмала
- Панировочные сухари панко → Панко без глютена или измельчённые кукурузные хлопья
- Яйца
- Яйцо → Молотые семена льна с водой для связки или тофу-скрэмбл с кала намак вместо яичницы
- Глютен
- Пшеничная мука → Безглютеновая смесь: 2 части рисовой муки и 1 часть кукурузного крахмала
- Панировочные сухари панко → Панко без глютена или измельчённые кукурузные хлопья
- Яйца
- Яйцо → Молотые семена льна с водой для связки или тофу-скрэмбл с кала намак вместо яичницы
Справочная информация по ингредиентам рецепта. Всегда проверяйте этикетку каждого продукта: соусы, бульоны и полуфабрикаты могут содержать следы.
Шаг за шагом
Отмечайте каждый шаг, когда закончите: Kai подскажет, что дальше.«Фартук надет! Я проведу вас шаг за шагом.»
Подготовка
Варите два яйца в кипящей воде 10 минут. Остудите и очистите; третье яйцо взбейте отдельно.
Таймер · 10 минПриправьте свиной фарш и разделите на две части. Расплющьте каждую порцию и оберните ею варёное яйцо, хорошо защипнув шов.
Совет: Следите, чтобы слой мяса вокруг яйца был ровным, и хорошо закройте шов, чтобы он не разошёлся при жарке.
Приготовление
Обваляйте в муке, взбитом яйце и панко.
Жарьте во фритюре при 165 °C 8–10 минут, осторожно переворачивая; проверьте, чтобы мясо прогрелось до 75 °C.
Таймер · 10 мин
Подача
Дайте стечь на решётке, подождите 3 минуты и разрежьте пополам для подачи.
Таймер · 3 мин
Рецепт готов!
В приложении этот рецепт принёс бы вам +160 XP во вселенной «Дверь во вкусы» и засчитался бы в задание недели. Сохраните открытку с блюдом.
Готовьте «Яйцо по-шотландски» с Kai в Режиме готовкиПо одному шагу, с таймерами и списком покупок на 2 порцииРецепты из Restaurant to Another World
Меню ресторана «Нэкоя» из Restaurant to Another World: чизкейк, профитроли, карри с говядиной, сливочные крокеты и окономияки.
Частые вопросы
Сколько времени нужно, чтобы приготовить «Яйцо по-шотландски (Restaurant to Another World)»?
Всего около 45 мин. Этапов: 3 — подготовка, приготовление и подача.
Можно ли приготовить больше или меньше порций?
Да. Базовый рецепт рассчитан на 2 порции; измените число порций, и все количества пересчитаются.
Из какого аниме «Яйцо по-шотландски (Restaurant to Another World)»?
Из Restaurant to Another World (Isekai Shokudou). Блюдо из Restaurant to Another World (Isekai Shokudou). Домашняя адаптация, а не официальный рецепт из сериала. В приложении — вселенная «Дверь во вкусы».
Есть веганская версия
