Restaurant to Another World
„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Scotch Egg (Restaurant to Another World)
Gekochtes Ei im Fleischmantel, paniert.
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+160 XP, wenn du es in der App kochst
45 Min.Gesamtzeit
LeichtSchwierigkeit
2Portionen
Kurze Antwort
Für Scotch Egg (Restaurant to Another World) brauchst du unter anderem Ei, Schweinehackfleisch, Weizenmehl, Panko-Paniermehl und Pflanzenöl. Es sind 5 Schritte in 3 Phasen, insgesamt etwa 45 Min. für 2 Portionen, Schwierigkeit: Leicht.
Für wie viele kochen wir heute? Ich passe alle Mengen für dich an.
Zutaten
für 2 Portionen
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Allergien
Unverträglichkeiten
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- Alternative: Gemahlener Leinsamen mit Wasser zum Binden oder Rührtofu mit Kala Namak zum Stocken
- Alternative: Glutenfreie Mischung: 2 Teile Reismehl und 1 Teil Maisstärke
- Alternative: Glutenfreies Panko oder zerstoßene Cornflakes
Allergene und Unverträglichkeiten
Weizen (Gluten)Weizenmehl, Panko-Paniermehl
EiEi
Kann bei einer Unverträglichkeit gegen Folgendes Probleme machen:
GlutenWeizenmehl, Panko-Paniermehl- EiEi
So ersetzt du sie
- Weizen (Gluten)
- Weizenmehl → Glutenfreie Mischung: 2 Teile Reismehl und 1 Teil Maisstärke
- Panko-Paniermehl → Glutenfreies Panko oder zerstoßene Cornflakes
- Ei
- Ei → Gemahlener Leinsamen mit Wasser zum Binden oder Rührtofu mit Kala Namak zum Stocken
- Gluten
- Weizenmehl → Glutenfreie Mischung: 2 Teile Reismehl und 1 Teil Maisstärke
- Panko-Paniermehl → Glutenfreies Panko oder zerstoßene Cornflakes
- Ei
- Ei → Gemahlener Leinsamen mit Wasser zum Binden oder Rührtofu mit Kala Namak zum Stocken
Orientierende Angaben auf Grundlage der Rezeptzutaten. Prüfe immer das Etikett jedes Produkts: Soßen, Brühen und Fertigprodukte können Spuren enthalten.
Schritt für Schritt
Hake jeden Schritt ab, wenn du fertig bist: Kai führt dich durch.„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Vorbereitung
Zwei Eier 10 Minuten in kochendem Wasser garen. Abkühlen lassen und schälen; das dritte Ei separat verquirlen.
Timer · 10 Min.Das Schweinefleisch würzen und halbieren. Jede Portion flach drücken, ein gekochtes Ei darin einhüllen und die Naht gut verschließen.
Tipp: Das Fleisch gleichmäßig dick um das Ei legen und die Naht gut verschließen, damit es beim Frittieren nicht aufgeht.
Garen
In Mehl, verquirltem Ei und Panko wenden.
Bei 165 °C 8–10 Minuten frittieren und dabei vorsichtig wenden; prüfen, ob das Fleisch 75 °C erreicht.
Timer · 10 Min.
Servieren
Auf einem Gitter abtropfen lassen, 3 Minuten ruhen lassen und zum Servieren halbieren.
Timer · 3 Min.
Rezept abgeschlossen!
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Häufige Fragen
Wie lange braucht man für Scotch Egg (Restaurant to Another World)?
Insgesamt etwa 45 Min., aufgeteilt in 3 Phasen: Vorbereitung, Garen und Servieren.
Kann ich es für mehr oder weniger Personen zubereiten?
Ja. Das Grundrezept ist für 2 Portionen; ändere die Zahl der Portionen und alle Mengen werden neu berechnet.
Aus welchem Anime stammt Scotch Egg (Restaurant to Another World)?
Aus Restaurant to Another World (Isekai Shokudou). Gericht aus Restaurant to Another World (Isekai Shokudou). Hausgemachte Adaption, nicht das offizielle Rezept aus der Serie. In der App gehört es zum Universum Tür zu den Aromen.
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