Restaurant to Another World
« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Cheesecake du septième jour (Restaurant to Another World)
Gâteau au fromage cuit au four sur base de biscuits.
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+160 XP en la cuisinant dans l’app
4 h 30 minTemps total
FacileDifficulté
6portions
Réponse rapide
Pour préparer « Cheesecake du septième jour (Restaurant to Another World) », il vous faut biscuits digestifs, beurre, fromage à la crème, œuf et crème entière, entre autres. Comptez 5 étapes en 3 phases, environ 4 h 30 min au total pour 6 portions, avec une difficulté facile.
Pour combien cuisine-t-on aujourd’hui ? J’ajuste toutes les quantités pour vous.
Ingrédients
pour 6 portions
Avez-vous des allergies ou des intolérances ?Cochez-les et je vous préviens à chaque ingrédient
Allergies
Intolérances
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- Alternative : La version certifiée sans gluten ou de la farine de riz
- Alternative : Huile d'olive douce ou margarine végétaleAlternative : Beurre sans lactose
- Alternative : Une alternative végétale (avoine, riz, coco ou soja)Alternative : La version sans lactose
- Alternative : Graines de lin moulues avec de l'eau pour lier, ou tofu brouillé au kala namak pour faire prendre
- Alternative : Crème de coco ou crème végétale à fouetterAlternative : Crème sans lactose
- Alternative : Myrtilles ou mangue
Allergènes et intolérances
Blé (gluten)Biscuits digestifs
LaitBeurre, Fromage à la crème, Crème entière
ŒufŒuf
Fruits de la famille des rosacéesFraise
Peut être mal tolérée en cas d’intolérance à
GlutenBiscuits digestifs
LactoseBeurre, Fromage à la crème, Crème entière- ŒufŒuf
Comment les remplacer
- Blé (gluten)
- Biscuits digestifs → La version certifiée sans gluten ou de la farine de riz
- Lait
- Beurre → Huile d'olive douce ou margarine végétale
- Fromage à la crème → Une alternative végétale (avoine, riz, coco ou soja)
- Crème entière → Crème de coco ou crème végétale à fouetter
- Œuf
- Œuf → Graines de lin moulues avec de l'eau pour lier, ou tofu brouillé au kala namak pour faire prendre
- Fruits de la famille des rosacées
- Fraise → Myrtilles ou mangue
- Gluten
- Biscuits digestifs → La version certifiée sans gluten ou de la farine de riz
- Lactose
- Beurre → Beurre sans lactose
- Fromage à la crème → La version sans lactose
- Crème entière → Crème sans lactose
- Œuf
- Œuf → Graines de lin moulues avec de l'eau pour lier, ou tofu brouillé au kala namak pour faire prendre
Informations indicatives basées sur les ingrédients de la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : sauces, bouillons et préparations peuvent contenir des traces.
Pas à pas
Cochez chaque étape une fois terminée : Kai vous guide.« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Préparation
Écraser les biscuits et les mélanger au beurre fondu. Tasser au fond d’un moule de 18 cm ; réfrigérer pendant la préparation de la garniture.
Préchauffer le four à 160 °C. Battre le fromage frais avec le sucre ; ajouter les œufs un par un, puis la crème et la vanille, sans incorporer trop d’air.
Cuisson
Verser sur la base. Cuire 45–55 minutes, jusqu’à ce que les bords soient fermes et que le centre tremble à peine.
Astuce : Le centre doit trembler légèrement, sans être liquide. Le refroidissement progressif et le repos au froid finissent de le raffermir.
Minuteur · 55 minÉteindre le four et laisser reposer dedans 20 minutes, porte entrouverte. Laisser refroidir puis réfrigérer au moins 2 heures.
Minuteur · 2 h
Service
Démouler délicatement et servir avec des fraises lavées et coupées.
Recette terminée !
Dans l’app, cette recette vous rapporterait +160 XP dans La porte des saveurs et compterait pour votre mission de la semaine. Gardez votre carte postale du plat.
Cuisinez « Cheesecake du septième jour » avec Kai en Mode CuisineUne étape à la fois, avec des minuteurs et la liste de courses pour 6 portionsRecettes de Restaurant to Another World
Le menu du restaurant Nekoya dans Restaurant to Another World : cheesecake, profiteroles, curry de bœuf, croquettes à la crème et okonomiyaki.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer « Cheesecake du septième jour (Restaurant to Another World) » ?
Environ 4 h 30 min au total, en 3 phases : préparation, cuisson et service.
Puis-je la préparer pour plus ou moins de personnes ?
Oui. La recette de base est prévue pour 6 portions ; changez le nombre de portions et toutes les quantités sont recalculées.
De quel anime vient « Cheesecake du septième jour (Restaurant to Another World) » ?
Ce plat vient de Restaurant to Another World (Isekai Shokudou). Plat qui apparaît dans Restaurant to Another World (Isekai Shokudou). Adaptation maison, pas la recette officielle de la série. Dans l’app, il fait partie de l’univers La porte des saveurs.
Option végane
