Restaurant to Another World
« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Curry de bœuf de la porte magique (Restaurant to Another World)
Curry de bœuf mijoté longuement, servi avec du riz.
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+160 XP en la cuisinant dans l’app
2 h 30 minTemps total
FacileDifficulté
2portions
Réponse rapide
Pour préparer « Curry de bœuf de la porte magique (Restaurant to Another World) », il vous faut bœuf, oignon, carotte, pomme de terre et huile végétale, entre autres. Comptez 5 étapes en 3 phases, environ 2 h 30 min au total pour 2 portions, avec une difficulté facile.
Pour combien cuisine-t-on aujourd’hui ? J’ajuste toutes les quantités pour vous.
Ingrédients
pour 2 portions
Avez-vous des allergies ou des intolérances ?Cochez-les et je vous préviens à chaque ingrédient
Allergies
Intolérances
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- Alternative : Roux maison : farine de riz, huile et curry en poudre
Allergènes et intolérances
Blé (gluten)Bloc de roux au curry
LaitBloc de roux au curry
Peut être mal tolérée en cas d’intolérance à
GlutenBloc de roux au curry
LactoseBloc de roux au curry
Comment les remplacer
- Blé (gluten)
- Bloc de roux au curry → Roux maison : farine de riz, huile et curry en poudre
- Lait
- Bloc de roux au curry → Roux maison : farine de riz, huile et curry en poudre
- Gluten
- Bloc de roux au curry → Roux maison : farine de riz, huile et curry en poudre
- Lactose
- Bloc de roux au curry → Roux maison : farine de riz, huile et curry en poudre
Informations indicatives basées sur les ingrédients de la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : sauces, bouillons et préparations peuvent contenir des traces.
Pas à pas
Cochez chaque étape une fois terminée : Kai vous guide.« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Préparation
Couper le bœuf en dés de 2 cm et préparer les légumes. Faire dorer la viande dans l’huile 6 minutes.
Minuteur · 6 min
Cuisson
Ajouter l’oignon et l’eau du curry, puis couvrir. Cuire à feu doux 90 minutes ; ajouter de l’eau si nécessaire.
Minuteur · 1 h 30 minAjouter la carotte et la pomme de terre et cuire encore 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et que la viande se coupe à la fourchette.
Astuce : Vérifier que le bœuf est tendre avant d’ajouter le roux. Épaissir trop tôt empêche de prolonger la cuisson sans que ça accroche.
Minuteur · 25 minCuire le riz dans son eau 15 minutes et laisser reposer 10 minutes. Retirer le curry du feu, y dissoudre le roux et cuire 5 minutes à feu doux.
Minuteur · 15 min
Service
Servir le riz et le curry ensemble, en allongeant la sauce avec de l’eau si besoin.
Recette terminée !
Dans l’app, cette recette vous rapporterait +160 XP dans La porte des saveurs et compterait pour votre mission de la semaine. Gardez votre carte postale du plat.
Cuisinez « Curry de bœuf de la porte magique » avec Kai en Mode CuisineUne étape à la fois, avec des minuteurs et la liste de courses pour 2 portionsRecettes de Restaurant to Another World
Le menu du restaurant Nekoya dans Restaurant to Another World : cheesecake, profiteroles, curry de bœuf, croquettes à la crème et okonomiyaki.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer « Curry de bœuf de la porte magique (Restaurant to Another World) » ?
Environ 2 h 30 min au total, en 3 phases : préparation, cuisson et service.
Puis-je la préparer pour plus ou moins de personnes ?
Oui. La recette de base est prévue pour 2 portions ; changez le nombre de portions et toutes les quantités sont recalculées.
De quel anime vient « Curry de bœuf de la porte magique (Restaurant to Another World) » ?
Ce plat vient de Restaurant to Another World (Isekai Shokudou). Plat qui apparaît dans Restaurant to Another World (Isekai Shokudou). Adaptation maison, pas la recette officielle de la série. Dans l’app, il fait partie de l’univers La porte des saveurs.
Option végane
