Restaurant to Another World
«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Curry di manzo della porta magica (Restaurant to Another World)
Curry di manzo cotto lentamente, con riso.
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+160 XP cucinandola nell’app
2 h 30 minTempo totale
FacileDifficoltà
2porzioni
Risposta rapida
Per preparare «Curry di manzo della porta magica (Restaurant to Another World)» ti servono manzo, cipolla, carota, patata e olio vegetale, tra le altre cose. Sono 5 passaggi in 3 fasi, circa 2 h 30 min in totale per 2 porzioni, con difficoltà facile.
Per quanti cuciniamo oggi? Adatto io tutte le quantità.
Ingredienti
per 2 porzioni
Hai allergie o intolleranze?Selezionale e ti avviso a ogni ingrediente
Allergie
Intolleranze
Vengono salvate solo in questo browser. Sono gli stessi filtri che hai nel profilo dell’app.
- Alternativa: Roux fatto in casa: farina di riso, olio e curry in polvere
Allergeni e intolleranze
Frumento (glutine)Blocco di roux al curry
LatteBlocco di roux al curry
Potrebbe non essere tollerata in caso di intolleranza a
GlutineBlocco di roux al curry
LattosioBlocco di roux al curry
Come sostituirli
- Frumento (glutine)
- Blocco di roux al curry → Roux fatto in casa: farina di riso, olio e curry in polvere
- Latte
- Blocco di roux al curry → Roux fatto in casa: farina di riso, olio e curry in polvere
- Glutine
- Blocco di roux al curry → Roux fatto in casa: farina di riso, olio e curry in polvere
- Lattosio
- Blocco di roux al curry → Roux fatto in casa: farina di riso, olio e curry in polvere
Informazioni indicative in base agli ingredienti della ricetta. Controlla sempre l’etichetta di ogni prodotto: salse, brodi e preparati possono contenere tracce.
Passo passo
Segna ogni passaggio quando lo finisci: Kai ti guida.«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Preparazione
Tagliare il manzo a dadi di 2 cm e preparare le verdure. Rosolare la carne nell’olio per 6 minuti.
Timer · 6 min
Cottura
Aggiungere la cipolla e l’acqua del curry e coprire. Cuocere a fuoco dolce per 90 minuti; aggiungere acqua se si asciuga.
Timer · 1 h 30 minAggiungere carota e patata e cuocere altri 25 minuti, finché sono tenere e la carne si taglia con una forchetta.
Consiglio: Verificare che il manzo sia tenero prima di aggiungere il roux. Addensare prima rende difficile prolungare la cottura senza che si attacchi.
Timer · 25 minCuocere il riso nella sua acqua per 15 minuti e lasciar riposare 10. Togliere il curry dal fuoco, sciogliere il roux e cuocere 5 minuti a fuoco basso.
Timer · 15 min
Per servire
Servire riso e curry insieme, regolando la salsa con acqua se serve.
Ricetta completata!
Nell’app questa ricetta ti darebbe +160 XP in La porta dei sapori e conterebbe per la tua missione settimanale. Conserva la tua cartolina del piatto.
Cucina «Curry di manzo della porta magica» con Kai in Modalità CucinaUn passaggio alla volta, con timer e la lista della spesa per 2 porzioniRicette di Restaurant to Another World
Il menù del ristorante Nekoya in Restaurant to Another World: cheesecake, profiteroles, curry di manzo, crocchette cremose e okonomiyaki.
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per preparare «Curry di manzo della porta magica (Restaurant to Another World)»?
Circa 2 h 30 min in totale, suddivisi in 3 fasi: preparazione, cottura e per servire.
Posso prepararla per più o meno persone?
Sì. La ricetta base è per 2 porzioni; cambia il numero di porzioni e tutte le quantità vengono ricalcolate.
Da quale anime viene «Curry di manzo della porta magica (Restaurant to Another World)»?
Da Restaurant to Another World (Isekai Shokudou). Piatto che compare in Restaurant to Another World (Isekai Shokudou). Adattamento casalingo, non la ricetta ufficiale della serie. Nell’app si trova nell’universo La porta dei sapori.
Opzione vegana
