Sweetness & Lightning
«Фартук надет! Я проведу вас шаг за шагом.»
Гохэй-моти (Sweetness & Lightning)
Рис на шпажке в глазури из мисо и грецких орехов.
Сохранить в приложении
+160 XP, если приготовить в приложении
50 минОбщее время
ЛёгкаяСложность
2порции
Коротко
Чтобы приготовить «Гохэй-моти (Sweetness & Lightning)», понадобятся, среди прочего, японский рис, грецкие орехи, паста мисо, мирин и растительное масло. В рецепте 5 шагов и 3 этапа: всего около 50 мин на 2 порции, сложность — лёгкая. Это веганский рецепт: в нём нет ингредиентов животного происхождения.
На сколько человек готовим сегодня? Я пересчитаю все количества.
Рецепт на 100 % веганскийИнгредиенты
на 2 порции
Есть аллергия или непереносимость?Отметьте — и я предупрежу у каждого ингредиента
Аллергии
Непереносимость
Сохраняется только в этом браузере. Это те же фильтры, что в профиле приложения.
- Альтернатива: Семечки подсолнечника или тыквы
- Альтернатива: Мисо из нутаАльтернатива: Рисовое мисо с сертификатом «без глютена»
Аллергены и непереносимость
Пшеница (глютен)Паста мисо
ОрехиГрецкие орехи
СояПаста мисо
Может плохо переноситься при непереносимости:
ГлютенПаста мисо- СояПаста мисо
Чем заменить
- Пшеница (глютен)
- Паста мисо → Рисовое мисо с сертификатом «без глютена»
- Орехи
- Грецкие орехи → Семечки подсолнечника или тыквы
- Соя
- Паста мисо → Мисо из нута
- Глютен
- Паста мисо → Рисовое мисо с сертификатом «без глютена»
- Соя
- Паста мисо → Мисо из нута
Справочная информация по ингредиентам рецепта. Всегда проверяйте этикетку каждого продукта: соусы, бульоны и полуфабрикаты могут содержать следы.
Шаг за шагом
Отмечайте каждый шаг, когда закончите: Kai подскажет, что дальше.«Фартук надет! Я проведу вас шаг за шагом.»
Подготовка
Промойте рис и варите в отмеренной воде 15 минут. Дайте постоять под крышкой 10 минут.
Таймер · 15 минСлегка разомните тёплый рис; сформуйте четыре плотных овала на палочках, подходящих для готовки.
Приготовление
Измельчите грецкие орехи с мисо, сахаром и мирином в пасту.
Обжарьте рис на слегка смазанной маслом сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Смажьте пастой и прогрейте 1 минуту, не давая подгореть.
Совет: Добавляйте ореховую пасту в конце и прогревайте недолго: сахар в ней подгорает раньше, чем рис успевает зарумяниться.
Таймер · 3 мин
Подача
Дайте остыть 2 минуты и подавайте, держа за палочку.
Таймер · 2 мин
Рецепт готов!
В приложении этот рецепт принёс бы вам +160 XP во вселенной «Маленькие повара» и засчитался бы в задание недели. Сохраните открытку с блюдом.
Готовьте «Гохэй-моти» с Kai в Режиме готовкиПо одному шагу, с таймерами и списком покупок на 2 порцииРецепты из Sweetness & Lightning
Кухня Кохэя и Цумуги из Sweetness & Lightning, созданная для готовки всей семьёй: мисо-суп, гёдза, пончики и гохэй-моти.
Частые вопросы
Сколько времени нужно, чтобы приготовить «Гохэй-моти (Sweetness & Lightning)»?
Всего около 50 мин. Этапов: 3 — подготовка, приготовление и подача.
«Гохэй-моти (Sweetness & Lightning)» — веганское блюдо?
Да. Все ингредиенты растительного происхождения, поэтому адаптация не нужна.
Можно ли приготовить больше или меньше порций?
Да. Базовый рецепт рассчитан на 2 порции; измените число порций, и все количества пересчитаются.
Из какого аниме «Гохэй-моти (Sweetness & Lightning)»?
Из Sweetness & Lightning (Amaama to Inazuma). Блюдо из Sweetness & Lightning (Amaama to Inazuma). Домашняя адаптация, а не официальный рецепт из сериала. В приложении — вселенная «Маленькие повара».
