Sweetness & Lightning
«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Gohei mochi (Sweetness & Lightning)
Arroz en brocheta con glaseado de miso y nueces.
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+160 XP al cocinarla en la app
50 minTiempo total
FácilDificultad
2raciones
Respuesta rápida
Para hacer gohei mochi (Sweetness & Lightning) necesitas arroz japonés, nueces, miso, mirin y aceite vegetal, entre otros. Son 5 pasos en 3 fases, unos 50 min en total para 2 raciones, con dificultad fácil. Es una receta vegana: no lleva ningún ingrediente de origen animal.
¿Para cuántos cocinamos hoy? Ajusto todas las cantidades por ti.
Receta 100 % veganaIngredientes
para 2 raciones
¿Tienes alergias o intolerancias?Márcalas y te aviso en cada ingrediente
Alergias
Intolerancias
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- Alternativa: Semillas de girasol o calabaza
- Alternativa: Miso de garbanzoAlternativa: Miso de arroz certificado sin gluten
Alérgenos e intolerancias
Trigo (gluten)Miso
Frutos de cáscaraNueces
SojaMiso
Puede no sentar bien con intolerancia a
GlutenMiso- SojaMiso
Cómo sustituirlos
- Trigo (gluten)
- Miso → Miso de arroz certificado sin gluten
- Frutos de cáscara
- Nueces → Semillas de girasol o calabaza
- Soja
- Miso → Miso de garbanzo
- Gluten
- Miso → Miso de arroz certificado sin gluten
- Soja
- Miso → Miso de garbanzo
Información orientativa según los ingredientes de la receta. Revisa siempre la etiqueta de cada producto: salsas, caldos y preparados pueden llevar trazas.
Paso a paso
Marca cada paso al terminarlo: Kai te va guiando.«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Preparación
Lava y cuece el arroz con su agua 15 minutos. Reposa tapado 10 minutos.
Temporizador · 15 minMachaca el arroz templado parcialmente; forma cuatro óvalos compactos sobre palitos aptos para cocinar.
Cocción
Tritura nueces con miso, azúcar y mirin hasta tener una pasta.
Dora el arroz en una sartén ligeramente aceitada 3 minutos por lado. Unta con la pasta y calienta 1 minuto sin quemarla.
Consejo: Añade la pasta de nueces al final y calienta brevemente; su azúcar se quema antes de que el arroz se dore.
Temporizador · 3 min
Para servir
Deja templar 2 minutos y sirve con el palito como apoyo.
Temporizador · 2 min
¡Receta completada!
En la app esta receta te daría +160 XP en Pequeños cocineros y contaría para tu misión semanal. Guarda tu postal del plato.
Cocina «Gohei mochi» con Kai en el Modo CocinaUn paso cada vez, con temporizadores y la lista de la compra para 2 racionesRecetas de Sweetness & Lightning
La cocina de Kohei y Tsumugi en Sweetness & Lightning, pensada para cocinar en familia: sopa de miso, gyōza, donuts y gohei mochi.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer gohei mochi (Sweetness & Lightning)?
Unos 50 min en total, repartidos en 3 fases: preparación, cocción y para servir.
¿Gohei mochi (Sweetness & Lightning) es vegano?
Sí. Todos sus ingredientes son de origen vegetal, así que no necesita adaptación.
¿Puedo prepararla para más o menos personas?
Sí. La receta base es para 2 raciones; cambia el número de raciones y todas las cantidades se recalculan.
¿De qué anime es gohei mochi (Sweetness & Lightning)?
De Sweetness & Lightning (Amaama to Inazuma). Plato que aparece en Sweetness & Lightning (Amaama to Inazuma). Adaptación casera, no la receta oficial de la serie. En la app está en el universo Pequeños cocineros.
