Sweetness & Lightning
« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Gohei mochi (Sweetness & Lightning)
Riz en brochette, glacé au miso et aux noix.
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+160 XP en la cuisinant dans l’app
50 minTemps total
FacileDifficulté
2portions
Réponse rapide
Pour préparer « Gohei mochi (Sweetness & Lightning) », il vous faut riz japonais, noix, pâte miso, mirin et huile végétale, entre autres. Comptez 5 étapes en 3 phases, environ 50 min au total pour 2 portions, avec une difficulté facile. C’est une recette végane : elle ne contient aucun ingrédient d’origine animale.
Pour combien cuisine-t-on aujourd’hui ? J’ajuste toutes les quantités pour vous.
Recette 100 % véganeIngrédients
pour 2 portions
Avez-vous des allergies ou des intolérances ?Cochez-les et je vous préviens à chaque ingrédient
Allergies
Intolérances
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- Alternative : Graines de tournesol ou de courge
- Alternative : Miso de pois chichesAlternative : Miso de riz certifié sans gluten
Allergènes et intolérances
Blé (gluten)Pâte miso
Fruits à coqueNoix
SojaPâte miso
Peut être mal tolérée en cas d’intolérance à
GlutenPâte miso- SojaPâte miso
Comment les remplacer
- Blé (gluten)
- Pâte miso → Miso de riz certifié sans gluten
- Fruits à coque
- Noix → Graines de tournesol ou de courge
- Soja
- Pâte miso → Miso de pois chiches
- Gluten
- Pâte miso → Miso de riz certifié sans gluten
- Soja
- Pâte miso → Miso de pois chiches
Informations indicatives basées sur les ingrédients de la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : sauces, bouillons et préparations peuvent contenir des traces.
Pas à pas
Cochez chaque étape une fois terminée : Kai vous guide.« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Préparation
Laver le riz et le cuire dans son eau 15 minutes. Laisser reposer 10 minutes à couvert.
Minuteur · 15 minÉcraser grossièrement le riz tiède ; former quatre ovales compacts sur des bâtonnets allant à la cuisson.
Cuisson
Mixer les noix avec le miso, le sucre et le mirin jusqu’à obtenir une pâte.
Dorer le riz dans une poêle légèrement huilée 3 minutes par face. Badigeonner de pâte et chauffer 1 minute sans la brûler.
Astuce : Ajouter la pâte de noix à la fin et chauffer brièvement ; son sucre brûle avant que le riz ne dore.
Minuteur · 3 min
Service
Laisser tiédir 2 minutes et servir en tenant le bâtonnet.
Minuteur · 2 min
Recette terminée !
Dans l’app, cette recette vous rapporterait +160 XP dans Petits cuisiniers et compterait pour votre mission de la semaine. Gardez votre carte postale du plat.
Cuisinez « Gohei mochi » avec Kai en Mode CuisineUne étape à la fois, avec des minuteurs et la liste de courses pour 2 portionsRecettes de Sweetness & Lightning
La cuisine de Kohei et Tsumugi dans Sweetness & Lightning, pensée pour cuisiner en famille : soupe miso, gyōza, donuts et gohei mochi.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer « Gohei mochi (Sweetness & Lightning) » ?
Environ 50 min au total, en 3 phases : préparation, cuisson et service.
La recette « Gohei mochi (Sweetness & Lightning) » est-elle végane ?
Oui. Tous ses ingrédients sont d’origine végétale, elle n’a donc besoin d’aucune adaptation.
Puis-je la préparer pour plus ou moins de personnes ?
Oui. La recette de base est prévue pour 2 portions ; changez le nombre de portions et toutes les quantités sont recalculées.
De quel anime vient « Gohei mochi (Sweetness & Lightning) » ?
Ce plat vient de Sweetness & Lightning (Amaama to Inazuma). Plat qui apparaît dans Sweetness & Lightning (Amaama to Inazuma). Adaptation maison, pas la recette officielle de la série. Dans l’app, il fait partie de l’univers Petits cuisiniers.
