Sweetness & Lightning
„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Gohei Mochi (Sweetness & Lightning)
Reis am Spieß mit Miso-Walnuss-Glasur.
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+160 XP, wenn du es in der App kochst
50 Min.Gesamtzeit
LeichtSchwierigkeit
2Portionen
Kurze Antwort
Für Gohei Mochi (Sweetness & Lightning) brauchst du unter anderem Japanischer Reis, Walnüsse, Miso-Paste, Mirin und Pflanzenöl. Es sind 5 Schritte in 3 Phasen, insgesamt etwa 50 Min. für 2 Portionen, Schwierigkeit: Leicht. Es ist ein veganes Rezept: Es enthält keine tierischen Zutaten.
Für wie viele kochen wir heute? Ich passe alle Mengen für dich an.
100 % veganes RezeptZutaten
für 2 Portionen
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Allergien
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- Alternative: Sonnenblumen- oder Kürbiskerne
- Alternative: Kichererbsen-MisoAlternative: Zertifiziert glutenfreies Reis-Miso
Allergene und Unverträglichkeiten
Weizen (Gluten)Miso-Paste
SchalenfrüchteWalnüsse
SojaMiso-Paste
Kann bei einer Unverträglichkeit gegen Folgendes Probleme machen:
GlutenMiso-Paste- SojaMiso-Paste
So ersetzt du sie
- Weizen (Gluten)
- Miso-Paste → Zertifiziert glutenfreies Reis-Miso
- Schalenfrüchte
- Walnüsse → Sonnenblumen- oder Kürbiskerne
- Soja
- Miso-Paste → Kichererbsen-Miso
- Gluten
- Miso-Paste → Zertifiziert glutenfreies Reis-Miso
- Soja
- Miso-Paste → Kichererbsen-Miso
Orientierende Angaben auf Grundlage der Rezeptzutaten. Prüfe immer das Etikett jedes Produkts: Soßen, Brühen und Fertigprodukte können Spuren enthalten.
Schritt für Schritt
Hake jeden Schritt ab, wenn du fertig bist: Kai führt dich durch.„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Vorbereitung
Reis waschen und mit seinem Wasser 15 Minuten kochen. Zugedeckt 10 Minuten ruhen lassen.
Timer · 15 Min.Den lauwarmen Reis grob zerstampfen; vier feste Ovale auf hitzefeste Holzstäbchen formen.
Garen
Walnüsse mit Miso, Zucker und Mirin zu einer Paste zerkleinern.
Den Reis in einer leicht geölten Pfanne 3 Minuten pro Seite anbraten. Mit der Paste bestreichen und 1 Minute erwärmen, ohne dass sie verbrennt.
Tipp: Die Walnusspaste erst zum Schluss auftragen und nur kurz erwärmen; ihr Zucker verbrennt, bevor der Reis braun wird.
Timer · 3 Min.
Servieren
2 Minuten abkühlen lassen und mit dem Stäbchen als Griff servieren.
Timer · 2 Min.
Rezept abgeschlossen!
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Koche „Gohei Mochi“ mit Kai im KochmodusEin Schritt nach dem anderen, mit Timern und der Einkaufsliste für 2 PortionenRezepte aus Sweetness & Lightning
Die Küche von Kohei und Tsumugi in Sweetness & Lightning, gemacht zum Kochen mit der Familie: Misosuppe, Gyōza, Donuts und Gohei Mochi.
Häufige Fragen
Wie lange braucht man für Gohei Mochi (Sweetness & Lightning)?
Insgesamt etwa 50 Min., aufgeteilt in 3 Phasen: Vorbereitung, Garen und Servieren.
Ist Gohei Mochi (Sweetness & Lightning) vegan?
Ja. Alle Zutaten sind pflanzlich, deshalb ist keine Anpassung nötig.
Kann ich es für mehr oder weniger Personen zubereiten?
Ja. Das Grundrezept ist für 2 Portionen; ändere die Zahl der Portionen und alle Mengen werden neu berechnet.
Aus welchem Anime stammt Gohei Mochi (Sweetness & Lightning)?
Aus Sweetness & Lightning (Amaama to Inazuma). Gericht aus Sweetness & Lightning (Amaama to Inazuma). Hausgemachte Adaption, nicht das offizielle Rezept aus der Serie. In der App gehört es zum Universum Kleine Köche.
