Sweetness & Lightning
«Фартук надет! Я проведу вас шаг за шагом.»
Пончики к полднику (Sweetness & Lightning)
Домашние пончики в тонком слое сахара.
Сохранить в приложении
+160 XP, если приготовить в приложении
1 чОбщее время
ЛёгкаяСложность
4порции
Коротко
Чтобы приготовить «Пончики к полднику (Sweetness & Lightning)», понадобятся, среди прочего, пшеничная мука, разрыхлитель теста, яйцо, молоко и масло. В рецепте 5 шагов и 3 этапа: всего около 1 ч на 4 порции, сложность — лёгкая.
На сколько человек готовим сегодня? Я пересчитаю все количества.
Ингредиенты
на 4 порции
Есть аллергия или непереносимость?Отметьте — и я предупрежу у каждого ингредиента
Аллергии
Непереносимость
Сохраняется только в этом браузере. Это те же фильтры, что в профиле приложения.
- Альтернатива: Безглютеновая смесь: 2 части рисовой муки и 1 часть кукурузного крахмала
- Альтернатива: Пищевая сода с несколькими каплями лимонного сока
- Альтернатива: Молотые семена льна с водой для связки или тофу-скрэмбл с кала намак вместо яичницы
- Альтернатива: Овсяное, рисовое или соевое молокоАльтернатива: Безлактозное молоко
- Альтернатива: Мягкое оливковое масло или растительный маргаринАльтернатива: Безлактозное сливочное масло
Аллергены и непереносимость
Пшеница (глютен)Пшеничная мука
МолокоМолоко, Масло
ЯйцаЯйцо
СульфитыРазрыхлитель теста
Может плохо переноситься при непереносимости:
ГлютенПшеничная мука
ЛактозаМолоко, Масло- ЯйцаЯйцо
Чем заменить
- Пшеница (глютен)
- Пшеничная мука → Безглютеновая смесь: 2 части рисовой муки и 1 часть кукурузного крахмала
- Молоко
- Молоко → Овсяное, рисовое или соевое молоко
- Масло → Мягкое оливковое масло или растительный маргарин
- Яйца
- Яйцо → Молотые семена льна с водой для связки или тофу-скрэмбл с кала намак вместо яичницы
- Сульфиты
- Разрыхлитель теста → Пищевая сода с несколькими каплями лимонного сока
- Глютен
- Пшеничная мука → Безглютеновая смесь: 2 части рисовой муки и 1 часть кукурузного крахмала
- Лактоза
- Молоко → Безлактозное молоко
- Масло → Безлактозное сливочное масло
- Яйца
- Яйцо → Молотые семена льна с водой для связки или тофу-скрэмбл с кала намак вместо яичницы
Справочная информация по ингредиентам рецепта. Всегда проверяйте этикетку каждого продукта: соусы, бульоны и полуфабрикаты могут содержать следы.
Шаг за шагом
Отмечайте каждый шаг, когда закончите: Kai подскажет, что дальше.«Фартук надет! Я проведу вас шаг за шагом.»
Подготовка
Смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар для теста. Отдельно взбейте яйцо, молоко и растопленное сливочное масло. Сахар для обсыпки отложите.
Соедините обе смеси, долго не вымешивая. Уберите в холодильник на 15 минут, чтобы с тестом было удобно работать.
Таймер · 15 мин
Приготовление
Раскатайте тесто толщиной 1 см и вырежьте небольшие кольца стаканом и выемкой для центра.
Жарьте во фритюре партиями при 165 °C по 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не пропекутся внутри.
Совет: Делайте кольца примерно одинаковой толщины и сначала пожарьте одно на пробу: цвет снаружи не гарантирует готовность внутри.
Таймер · 3 мин
Подача
Дайте стечь маслу и обваляйте в оставшемся сахаре, пока пончики тёплые.
Рецепт готов!
В приложении этот рецепт принёс бы вам +160 XP во вселенной «Маленькие повара» и засчитался бы в задание недели. Сохраните открытку с блюдом.
Готовьте «Пончики к полднику» с Kai в Режиме готовкиПо одному шагу, с таймерами и списком покупок на 4 порцииРецепты из Sweetness & Lightning
Кухня Кохэя и Цумуги из Sweetness & Lightning, созданная для готовки всей семьёй: мисо-суп, гёдза, пончики и гохэй-моти.
Частые вопросы
Сколько времени нужно, чтобы приготовить «Пончики к полднику (Sweetness & Lightning)»?
Всего около 1 ч. Этапов: 3 — подготовка, приготовление и подача.
Можно ли приготовить больше или меньше порций?
Да. Базовый рецепт рассчитан на 4 порции; измените число порций, и все количества пересчитаются.
Из какого аниме «Пончики к полднику (Sweetness & Lightning)»?
Из Sweetness & Lightning (Amaama to Inazuma). Блюдо из Sweetness & Lightning (Amaama to Inazuma). Домашняя адаптация, а не официальный рецепт из сериала. В приложении — вселенная «Маленькие повара».
Есть веганская версия
