Sweetness & Lightning
«Фартук надет! Я проведу вас шаг за шагом.»
Овощной гратен (Sweetness & Lightning)
Овощи под соусом бешамель и румяной сырной корочкой.
Сохранить в приложении
+160 XP, если приготовить в приложении
50 минОбщее время
ЛёгкаяСложность
2порции
Коротко
Чтобы приготовить «Овощной гратен (Sweetness & Lightning)», понадобятся, среди прочего, масло, пшеничная мука, молоко, моцарелла и черный перец. В рецепте 6 шагов и 3 этапа: всего около 50 мин на 2 порции, сложность — лёгкая.
На сколько человек готовим сегодня? Я пересчитаю все количества.
Ингредиенты
на 2 порции
Есть аллергия или непереносимость?Отметьте — и я предупрежу у каждого ингредиента
Аллергии
Непереносимость
Сохраняется только в этом браузере. Это те же фильтры, что в профиле приложения.
- Альтернатива: Мягкое оливковое масло или растительный маргаринАльтернатива: Безлактозное сливочное масло
- Альтернатива: Безглютеновая смесь: 2 части рисовой муки и 1 часть кукурузного крахмала
- Альтернатива: Овсяное, рисовое или соевое молокоАльтернатива: Безлактозное молоко
- Альтернатива: Растительная моцареллаАльтернатива: Безлактозная моцарелла
Аллергены и непереносимость
Пшеница (глютен)Пшеничная мука
МолокоМасло, Молоко, Моцарелла
Может плохо переноситься при непереносимости:
ГлютенПшеничная мука
ЛактозаМасло, Молоко, Моцарелла
Чем заменить
- Пшеница (глютен)
- Пшеничная мука → Безглютеновая смесь: 2 части рисовой муки и 1 часть кукурузного крахмала
- Молоко
- Масло → Мягкое оливковое масло или растительный маргарин
- Молоко → Овсяное, рисовое или соевое молоко
- Моцарелла → Растительная моцарелла
- Глютен
- Пшеничная мука → Безглютеновая смесь: 2 части рисовой муки и 1 часть кукурузного крахмала
- Лактоза
- Масло → Безлактозное сливочное масло
- Молоко → Безлактозное молоко
- Моцарелла → Безлактозная моцарелла
Справочная информация по ингредиентам рецепта. Всегда проверяйте этикетку каждого продукта: соусы, бульоны и полуфабрикаты могут содержать следы.
Шаг за шагом
Отмечайте каждый шаг, когда закончите: Kai подскажет, что дальше.«Фартук надет! Я проведу вас шаг за шагом.»
Подготовка
Разогрейте духовку до 200 °C. Нарежьте брокколи, морковь и лук небольшими кусочками; отварите овощи 8 минут и тщательно слейте воду.
Таймер · 8 минЕсли используете макароны, варите их на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Откиньте и отложите.
Приготовление
Растопите сливочное масло в кастрюльке. Добавьте муку и помешивайте 2 минуты на среднем огне, не давая ей потемнеть.
Таймер · 2 минПонемногу вливайте молоко, непрерывно взбивая. Готовьте 5 минут до загустения; приправьте указанными солью и перцем.
Совет: Вливайте молоко небольшими порциями и хорошо взбивайте после каждой: так в бешамеле не будет комков.
Таймер · 5 минСмешайте овощи и макароны, если они есть, с соусом. Переложите в небольшую форму и посыпьте сыром.
Подача
Запекайте 20 минут, пока соус не забурлит и не зарумянится. Дайте постоять 5 минут перед подачей.
Таймер · 20 мин
Рецепт готов!
В приложении этот рецепт принёс бы вам +160 XP во вселенной «Маленькие повара» и засчитался бы в задание недели. Сохраните открытку с блюдом.
Готовьте «Овощной гратен» с Kai в Режиме готовкиПо одному шагу, с таймерами и списком покупок на 2 порцииРецепты из Sweetness & Lightning
Кухня Кохэя и Цумуги из Sweetness & Lightning, созданная для готовки всей семьёй: мисо-суп, гёдза, пончики и гохэй-моти.
Частые вопросы
Сколько времени нужно, чтобы приготовить «Овощной гратен (Sweetness & Lightning)»?
Всего около 50 мин. Этапов: 3 — подготовка, приготовление и подача.
Можно ли приготовить больше или меньше порций?
Да. Базовый рецепт рассчитан на 2 порции; измените число порций, и все количества пересчитаются.
Из какого аниме «Овощной гратен (Sweetness & Lightning)»?
Из Sweetness & Lightning (Amaama to Inazuma). Блюдо из Sweetness & Lightning (Amaama to Inazuma). Домашняя адаптация, а не официальный рецепт из сериала. В приложении — вселенная «Маленькие повара».
Есть веганская версия
