Demon Slayer
«Фартук надет! Я проведу вас шаг за шагом.»
Бамбук Незуко (Demon Slayer)
Обжаренные и тушёные побеги бамбука в стиле цукудани.
Сохранить в приложении
+140 XP, если приготовить в приложении
25 минОбщее время
Очень лёгкаяСложность
4порции
110ккал/порция
3 гБелки
10 гУглеводы
6 гЖиры
Коротко
Чтобы приготовить «Бамбук Незуко (Demon Slayer)», понадобятся, среди прочего, побеги бамбука, имбирь, вино Шаосин, соевый соус и растительное масло. В рецепте 7 шагов и 4 этапа: всего около 25 мин на 4 порции, сложность — очень лёгкая. Это веганский рецепт: в нём нет ингредиентов животного происхождения.
На сколько человек готовим сегодня? Я пересчитаю все количества.
Рецепт на 100 % веганскийИнгредиенты
на 4 порции
Есть аллергия или непереносимость?Отметьте — и я предупрежу у каждого ингредиента
Аллергии
Непереносимость
Сохраняется только в этом браузере. Это те же фильтры, что в профиле приложения.
- Альтернатива: Свежие побеги бамбука или консервированные без сульфитов
- Альтернатива: Овощной бульон с небольшим количеством яблочного сока
- Альтернатива: Кокосовые аминос (кокосовый соус)Альтернатива: Тамари без глютена
- Альтернатива: Кокосовые аминос (кокосовый соус)Альтернатива: Тамари без глютена
Аллергены и непереносимость
Пшеница (глютен)Соевый соус
СояСоевый соус
СульфитыПобеги бамбука, Вино Шаосин
Может плохо переноситься при непереносимости:
ГлютенСоевый соус- СояСоевый соус
Чем заменить
- Пшеница (глютен)
- Соевый соус → Тамари без глютена
- Соя
- Соевый соус → Кокосовые аминос (кокосовый соус)
- Сульфиты
- Побеги бамбука → Свежие побеги бамбука или консервированные без сульфитов
- Вино Шаосин → Овощной бульон с небольшим количеством яблочного сока
- Глютен
- Соевый соус → Тамари без глютена
- Соя
- Соевый соус → Кокосовые аминос (кокосовый соус)
Справочная информация по ингредиентам рецепта. Всегда проверяйте этикетку каждого продукта: соусы, бульоны и полуфабрикаты могут содержать следы.
Шаг за шагом
Отмечайте каждый шаг, когда закончите: Kai подскажет, что дальше.«Фартук надет! Я проведу вас шаг за шагом.»
Ароматная обжарка
Разогрейте 45 мл масла в воке на среднем огне.
Добавьте ломтики имбиря и готовьте 30 с.
Убавьте огонь, добавьте сахар и растворите его в масле.
Обжарка бамбука
Добавьте побеги бамбука, увеличьте огонь. Обжаривайте до лёгкого зарумянивания краёв.
Тушение и уваривание
Добавьте шаосинское вино, светлый и тёмный соевый соус и воду (237 мл). Накройте и готовьте 10 мин на среднем огне.
Таймер · 10 минСнимите крышку и увеличьте огонь, чтобы выпарить лишнюю воду.
Подача
Добавьте несколько капель масла и подавайте.
Рецепт готов!
В приложении этот рецепт принёс бы вам +140 XP во вселенной «Ночные охотники» и засчитался бы в задание недели. Сохраните открытку с блюдом.
Готовьте «Бамбук Незуко» с Kai в Режиме готовкиПо одному шагу, с таймерами и списком покупок на 4 порцииРецепты из Demon Slayer
Любимая еда истребителей демонов и Столпов из Kimetsu no Yaiba: темпура Иноске, охаги Санеми, удон Танджиро и не только.
Частые вопросы
Сколько времени нужно, чтобы приготовить «Бамбук Незуко (Demon Slayer)»?
Всего около 25 мин. Этапов: 4 — ароматная обжарка, обжарка бамбука, тушение и уваривание и подача.
«Бамбук Незуко (Demon Slayer)» — веганское блюдо?
Да. Все ингредиенты растительного происхождения, поэтому адаптация не нужна.
Можно ли приготовить больше или меньше порций?
Да. Базовый рецепт рассчитан на 4 порции; измените число порций, и все количества пересчитаются.
Из какого аниме «Бамбук Незуко (Demon Slayer)»?
Из Demon Slayer (Kimetsu no Yaiba). Тушёные побеги бамбука — съедобный намёк на бамбуковую палочку Незуко. Появляется вместе с персонажами: Незуко и Танджиро. В приложении — вселенная «Ночные охотники».
