Yuru Camp
«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Hōtō de Yamanashi (Yuru Camp)
Fideos calientes con caldo y verduras.
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+160 XP al cocinarla en la app
40 minTiempo total
FácilDificultad
2raciones
Respuesta rápida
Para hacer hōtō de Yamanashi (Yuru Camp) necesitas fideos udon, calabaza kabocha, zanahoria, cerdo y seta común, entre otros. Son 6 pasos en 3 fases, unos 40 min en total para 2 raciones, con dificultad fácil.
¿Para cuántos cocinamos hoy? Ajusto todas las cantidades por ti.
Ingredientes
para 2 raciones
¿Tienes alergias o intolerancias?Márcalas y te aviso en cada ingrediente
Alergias
Intolerancias
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- Alternativa: Fideos de arroz gruesos
- Alternativa: La versión fresca o ecológica sin sulfitos añadidos
- Alternativa: Dashi de kombu y shiitake
- Alternativa: Miso de garbanzoAlternativa: Miso de arroz certificado sin gluten
Alérgenos e intolerancias
Trigo (gluten)Fideos udon, Miso
PescadoCaldo dashi
SojaMiso
SulfitosSeta común
Puede no sentar bien con intolerancia a
GlutenFideos udon, Miso- SojaMiso
Cómo sustituirlos
- Trigo (gluten)
- Fideos udon → Fideos de arroz gruesos
- Miso → Miso de arroz certificado sin gluten
- Pescado
- Caldo dashi → Dashi de kombu y shiitake
- Soja
- Miso → Miso de garbanzo
- Sulfitos
- Seta común → La versión fresca o ecológica sin sulfitos añadidos
- Gluten
- Fideos udon → Fideos de arroz gruesos
- Miso → Miso de arroz certificado sin gluten
- Soja
- Miso → Miso de garbanzo
Información orientativa según los ingredientes de la receta. Revisa siempre la etiqueta de cada producto: salsas, caldos y preparados pueden llevar trazas.
Paso a paso
Marca cada paso al terminarlo: Kai te va guiando.«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Preparación
Si la lista incluye setas secas, rehidrátalas en agua caliente 20 minutos y córtalas finas; mientras tanto prepara las verduras, el caldo y una olla para los fideos.
Cocción
Lleva el caldo a ebullición con las verduras duras. Baja el fuego y cocina 10 minutos.
Temporizador · 10 minAñade setas y la proteína de la lista. Cocina 8 minutos; el pollo debe alcanzar 75 °C y los mariscos quedar opacos.
Temporizador · 8 minCuece los fideos en la otra olla según el paquete, normalmente 5–8 minutos. Escurre; enjuaga los soba para eliminar el almidón.
Consejo: Cuece los fideos aparte para controlar su punto; el almidón sobrante puede espesar demasiado el caldo.
Temporizador · 8 minAñade soja o mirin al caldo. Si lleva miso, disuélvelo fuera del fuego para que no hierva.
Para servir
Sirve los fideos en cuencos y cubre con el caldo. Añade cebolleta y las guarniciones de la lista.
¡Receta completada!
En la app esta receta te daría +160 XP en Campistas y contaría para tu misión semanal. Guarda tu postal del plato.
Cocina «Hōtō de Yamanashi» con Kai en el Modo CocinaUn paso cada vez, con temporizadores y la lista de la compra para 2 racionesRecetas de Yuru Camp
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer hōtō de Yamanashi (Yuru Camp)?
Unos 40 min en total, repartidos en 3 fases: preparación, cocción y para servir.
¿Puedo prepararla para más o menos personas?
Sí. La receta base es para 2 raciones; cambia el número de raciones y todas las cantidades se recalculan.
¿De qué anime es hōtō de Yamanashi (Yuru Camp)?
De Yuru Camp (Laid-Back Camp). Plato que aparece en Yuru Camp (Laid-Back Camp). Adaptación casera, no la receta oficial de la serie. En la app está en el universo Campistas.
Opción vegana
