Yuru Camp
«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Sopa junto al lago (Yuru Camp)
Un caldo reconfortante con verduras cortadas pequeñas.
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+160 XP al cocinarla en la app
35 minTiempo total
FácilDificultad
2raciones
Respuesta rápida
Para hacer sopa junto al lago (Yuru Camp) necesitas trucha limpia sin espinas, tofu, col, zanahoria y cebollín, entre otros. Son 6 pasos en 3 fases, unos 35 min en total para 2 raciones, con dificultad fácil.
¿Para cuántos cocinamos hoy? Ajusto todas las cantidades por ti.
Ingredientes
para 2 raciones
¿Tienes alergias o intolerancias?Márcalas y te aviso en cada ingrediente
Alergias
Intolerancias
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- Alternativa: Alga kombu o setas shiitake para el sabor umami
- Alternativa: Tofu de garbanzo (tofu birmano)
- Alternativa: Dashi de kombu y shiitake
- Alternativa: Coconut aminos (salsa de coco)Alternativa: Tamari sin gluten
Alérgenos e intolerancias
Trigo (gluten)Salsa de soja
PescadoTrucha limpia sin espinas, Caldo dashi
SojaTofu, Salsa de soja
Puede no sentar bien con intolerancia a
GlutenSalsa de soja- SojaTofu, Salsa de soja
Cómo sustituirlos
- Trigo (gluten)
- Salsa de soja → Tamari sin gluten
- Pescado
- Trucha limpia sin espinas → Alga kombu o setas shiitake para el sabor umami
- Caldo dashi → Dashi de kombu y shiitake
- Soja
- Tofu → Tofu de garbanzo (tofu birmano)
- Salsa de soja → Coconut aminos (salsa de coco)
- Gluten
- Salsa de soja → Tamari sin gluten
- Soja
- Tofu → Tofu de garbanzo (tofu birmano)
- Salsa de soja → Coconut aminos (salsa de coco)
Información orientativa según los ingredientes de la receta. Revisa siempre la etiqueta de cada producto: salsas, caldos y preparados pueden llevar trazas.
Paso a paso
Marca cada paso al terminarlo: Kai te va guiando.«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Preparación
Lava las verduras. Corta zanahoria en dados de 1 cm, pica la cebolla, corta las hojas en tiras, el tofu en cubos si lleva y la carne o pescado de la lista en trozos pequeños.
Cocción
Calienta el aceite de la lista en una olla. Sofríe cebolla y zanahoria 5 minutos a fuego medio.
Temporizador · 5 minAñade dashi. Lleva a ebullición, baja el fuego y cocina suavemente 15 minutos hasta que las raíces empiecen a ablandarse.
Temporizador · 15 minAñade trucha, tofu y col y cocina a hervor suave 10 minutos. Comprueba que la carne esté hecha, el pollo o cerdo alcancen 75 °C, los mariscos y pescado estén opacos y las verduras estén tiernas.
Consejo: Añade las hojas al final para que no se deshagan. Comprueba las raíces con un tenedor antes de incorporar la proteína.
Temporizador · 10 minAñade salsa de soja de la lista; remueve y prueba el caldo.
Para servir
Corta la cebolleta fina, reparte la sopa en cuencos y termina con cebolleta. Sirve caliente.
¡Receta completada!
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Cocina «Sopa junto al lago» con Kai en el Modo CocinaUn paso cada vez, con temporizadores y la lista de la compra para 2 racionesRecetas de Yuru Camp
La comida de acampada de Yuru Camp (Laid-Back Camp): la pasta en sopa de Rin, el hōtō de Yamanashi, el sukiyaki de Navidad y el ajillo de Izu.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer sopa junto al lago (Yuru Camp)?
Unos 35 min en total, repartidos en 3 fases: preparación, cocción y para servir.
¿Puedo prepararla para más o menos personas?
Sí. La receta base es para 2 raciones; cambia el número de raciones y todas las cantidades se recalculan.
¿De qué anime es sopa junto al lago (Yuru Camp)?
De Yuru Camp (Laid-Back Camp). Plato que aparece en Yuru Camp (Laid-Back Camp). Adaptación casera, no la receta oficial de la serie. En la app está en el universo Campistas.
Opción vegana
