Yuru Camp
« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Soupe au bord du lac (Yuru Camp)
Un bouillon réconfortant aux petits légumes.
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+160 XP en la cuisinant dans l’app
35 minTemps total
FacileDifficulté
2portions
Réponse rapide
Pour préparer « Soupe au bord du lac (Yuru Camp) », il vous faut truite vidée sans arêtes, tofu, chou, carotte et oignons verts, entre autres. Comptez 6 étapes en 3 phases, environ 35 min au total pour 2 portions, avec une difficulté facile.
Pour combien cuisine-t-on aujourd’hui ? J’ajuste toutes les quantités pour vous.
Ingrédients
pour 2 portions
Avez-vous des allergies ou des intolérances ?Cochez-les et je vous préviens à chaque ingrédient
Allergies
Intolérances
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- Alternative : Algue kombu ou champignons shiitaké pour le goût umami
- Alternative : Tofu de pois chiches (tofu birman)
- Alternative : Dashi au kombu et shiitaké
- Alternative : Coconut aminos (sauce de coco)Alternative : Tamari sans gluten
Allergènes et intolérances
Blé (gluten)Sauce soja
PoissonTruite vidée sans arêtes, Bouillon dashi
SojaTofu, Sauce soja
Peut être mal tolérée en cas d’intolérance à
GlutenSauce soja- SojaTofu, Sauce soja
Comment les remplacer
- Blé (gluten)
- Sauce soja → Tamari sans gluten
- Poisson
- Truite vidée sans arêtes → Algue kombu ou champignons shiitaké pour le goût umami
- Bouillon dashi → Dashi au kombu et shiitaké
- Soja
- Tofu → Tofu de pois chiches (tofu birman)
- Sauce soja → Coconut aminos (sauce de coco)
- Gluten
- Sauce soja → Tamari sans gluten
- Soja
- Tofu → Tofu de pois chiches (tofu birman)
- Sauce soja → Coconut aminos (sauce de coco)
Informations indicatives basées sur les ingrédients de la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : sauces, bouillons et préparations peuvent contenir des traces.
Pas à pas
Cochez chaque étape une fois terminée : Kai vous guide.« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Préparation
Laver les légumes. Couper la carotte en dés de 1 cm, hacher l’oignon, couper les feuilles en lanières, le tofu en cubes s’il y en a, et la viande ou le poisson de la liste en petits morceaux.
Cuisson
Chauffer l’huile de la liste dans une marmite. Faire revenir l’oignon et la carotte 5 minutes à feu moyen.
Minuteur · 5 minAjouter le dashi. Porter à ébullition, baisser le feu et cuire doucement 15 minutes, jusqu’à ce que les racines commencent à ramollir.
Minuteur · 15 minAjouter la truite, le tofu et le chou et cuire à petit frémissement 10 minutes. Vérifier que la viande est cuite, que le poulet ou le porc atteignent 75 °C, que les fruits de mer et le poisson sont opaques et que les légumes sont tendres.
Astuce : Ajouter les feuilles à la fin pour qu’elles ne se défassent pas. Vérifier les racines à la fourchette avant d’ajouter la protéine.
Minuteur · 10 minAjouter la sauce soja de la liste ; remuer et goûter le bouillon.
Service
Émincer finement la cive, répartir la soupe dans des bols et parsemer de cive. Servir chaud.
Recette terminée !
Dans l’app, cette recette vous rapporterait +160 XP dans Campeurs et compterait pour votre mission de la semaine. Gardez votre carte postale du plat.
Cuisinez « Soupe au bord du lac » avec Kai en Mode CuisineUne étape à la fois, avec des minuteurs et la liste de courses pour 2 portionsRecettes d’Yuru Camp
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Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer « Soupe au bord du lac (Yuru Camp) » ?
Environ 35 min au total, en 3 phases : préparation, cuisson et service.
Puis-je la préparer pour plus ou moins de personnes ?
Oui. La recette de base est prévue pour 2 portions ; changez le nombre de portions et toutes les quantités sont recalculées.
De quel anime vient « Soupe au bord du lac (Yuru Camp) » ?
Ce plat vient de Yuru Camp (Laid-Back Camp). Plat qui apparaît dans Yuru Camp (Laid-Back Camp). Adaptation maison, pas la recette officielle de la série. Dans l’app, il fait partie de l’univers Campeurs.
Option végane
