Yuru Camp
«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Zuppa in riva al lago (Yuru Camp)
Un brodo confortante con verdure tagliate a pezzetti.
Salva nell’app
+160 XP cucinandola nell’app
35 minTempo totale
FacileDifficoltà
2porzioni
Risposta rapida
Per preparare «Zuppa in riva al lago (Yuru Camp)» ti servono trota pulita e diliscata, tofu, cavolo, carota e cipollotti, tra le altre cose. Sono 6 passaggi in 3 fasi, circa 35 min in totale per 2 porzioni, con difficoltà facile.
Per quanti cuciniamo oggi? Adatto io tutte le quantità.
Ingredienti
per 2 porzioni
Hai allergie o intolleranze?Selezionale e ti avviso a ogni ingrediente
Allergie
Intolleranze
Vengono salvate solo in questo browser. Sono gli stessi filtri che hai nel profilo dell’app.
- Alternativa: Alga kombu o funghi shiitake per il sapore umami
- Alternativa: Tofu di ceci (tofu birmano)
- Alternativa: Dashi di kombu e shiitake
- Alternativa: Coconut aminos (salsa di cocco)Alternativa: Tamari senza glutine
Allergeni e intolleranze
Frumento (glutine)Salsa di soia
PesceTrota pulita e diliscata, Brodo dashi
SoiaTofu, Salsa di soia
Potrebbe non essere tollerata in caso di intolleranza a
GlutineSalsa di soia- SoiaTofu, Salsa di soia
Come sostituirli
- Frumento (glutine)
- Salsa di soia → Tamari senza glutine
- Pesce
- Trota pulita e diliscata → Alga kombu o funghi shiitake per il sapore umami
- Brodo dashi → Dashi di kombu e shiitake
- Soia
- Tofu → Tofu di ceci (tofu birmano)
- Salsa di soia → Coconut aminos (salsa di cocco)
- Glutine
- Salsa di soia → Tamari senza glutine
- Soia
- Tofu → Tofu di ceci (tofu birmano)
- Salsa di soia → Coconut aminos (salsa di cocco)
Informazioni indicative in base agli ingredienti della ricetta. Controlla sempre l’etichetta di ogni prodotto: salse, brodi e preparati possono contenere tracce.
Passo passo
Segna ogni passaggio quando lo finisci: Kai ti guida.«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Preparazione
Lavare le verdure. Tagliare la carota a dadi di 1 cm, tritare la cipolla, tagliare le foglie a strisce, il tofu a cubetti se previsto e la carne o il pesce indicati a pezzetti.
Cottura
Scaldare l’olio indicato in una pentola. Soffriggere cipolla e carota per 5 minuti a fuoco medio.
Timer · 5 minAggiungere il dashi. Portare a ebollizione, abbassare il fuoco e cuocere dolcemente 15 minuti finché le radici iniziano ad ammorbidirsi.
Timer · 15 minAggiungere trota, tofu e cavolo e cuocere a bollore leggero per 10 minuti. Verificare che la carne sia cotta, che pollo o maiale raggiungano 75 °C, che frutti di mare e pesce siano opachi e le verdure tenere.
Consiglio: Aggiungere le foglie alla fine perché non si sfaldino. Controllare le radici con una forchetta prima di aggiungere la proteina.
Timer · 10 minAggiungere la salsa di soia indicata; mescolare e assaggiare il brodo.
Per servire
Affettare sottile il cipollotto, distribuire la zuppa nelle ciotole e completare con il cipollotto. Servire calda.
Ricetta completata!
Nell’app questa ricetta ti darebbe +160 XP in Campeggiatori e conterebbe per la tua missione settimanale. Conserva la tua cartolina del piatto.
Cucina «Zuppa in riva al lago» con Kai in Modalità CucinaUn passaggio alla volta, con timer e la lista della spesa per 2 porzioniRicette di Yuru Camp
Il cibo da campeggio di Yuru Camp (Laid-Back Camp): la pasta in brodo di Rin, l'hōtō di Yamanashi, il sukiyaki di Natale e l'ajillo di Izu.
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per preparare «Zuppa in riva al lago (Yuru Camp)»?
Circa 35 min in totale, suddivisi in 3 fasi: preparazione, cottura e per servire.
Posso prepararla per più o meno persone?
Sì. La ricetta base è per 2 porzioni; cambia il numero di porzioni e tutte le quantità vengono ricalcolate.
Da quale anime viene «Zuppa in riva al lago (Yuru Camp)»?
Da Yuru Camp (Laid-Back Camp). Piatto che compare in Yuru Camp (Laid-Back Camp). Adattamento casalingo, non la ricetta ufficiale della serie. Nell’app si trova nell’universo Campeggiatori.
Opzione vegana
