Yuru Camp
„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Suppe am See (Yuru Camp)
Eine wärmende Brühe mit klein geschnittenem Gemüse.
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+160 XP, wenn du es in der App kochst
35 Min.Gesamtzeit
LeichtSchwierigkeit
2Portionen
Kurze Antwort
Für Suppe am See (Yuru Camp) brauchst du unter anderem Ausgenommene Forelle ohne Gräten, Tofu, Kohl, Karotte und Frühlingszwiebeln. Es sind 6 Schritte in 3 Phasen, insgesamt etwa 35 Min. für 2 Portionen, Schwierigkeit: Leicht.
Für wie viele kochen wir heute? Ich passe alle Mengen für dich an.
Zutaten
für 2 Portionen
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Allergien
Unverträglichkeiten
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- Alternative: Kombu-Alge oder Shiitake-Pilze für den Umami-Geschmack
- Alternative: Kichererbsen-Tofu (burmesischer Tofu)
- Alternative: Dashi aus Kombu und Shiitake
- Alternative: Coconut Aminos (Kokos-Würzsauce)Alternative: Glutenfreie Tamari
Allergene und Unverträglichkeiten
Weizen (Gluten)Sojasauce
FischAusgenommene Forelle ohne Gräten, Dashi-Brühe
SojaTofu, Sojasauce
Kann bei einer Unverträglichkeit gegen Folgendes Probleme machen:
GlutenSojasauce- SojaTofu, Sojasauce
So ersetzt du sie
- Weizen (Gluten)
- Sojasauce → Glutenfreie Tamari
- Fisch
- Ausgenommene Forelle ohne Gräten → Kombu-Alge oder Shiitake-Pilze für den Umami-Geschmack
- Dashi-Brühe → Dashi aus Kombu und Shiitake
- Soja
- Tofu → Kichererbsen-Tofu (burmesischer Tofu)
- Sojasauce → Coconut Aminos (Kokos-Würzsauce)
- Gluten
- Sojasauce → Glutenfreie Tamari
- Soja
- Tofu → Kichererbsen-Tofu (burmesischer Tofu)
- Sojasauce → Coconut Aminos (Kokos-Würzsauce)
Orientierende Angaben auf Grundlage der Rezeptzutaten. Prüfe immer das Etikett jedes Produkts: Soßen, Brühen und Fertigprodukte können Spuren enthalten.
Schritt für Schritt
Hake jeden Schritt ab, wenn du fertig bist: Kai führt dich durch.„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Vorbereitung
Gemüse waschen. Karotte in 1 cm große Würfel schneiden, Zwiebel hacken, Blätter in Streifen schneiden, Tofu (falls verwendet) würfeln und Fleisch oder Fisch aus der Liste klein schneiden.
Garen
Das Öl aus der Liste in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Karotte bei mittlerer Hitze 5 Minuten andünsten.
Timer · 5 Min.Dashi zugeben. Aufkochen, Hitze reduzieren und 15 Minuten sanft köcheln lassen, bis das Wurzelgemüse weich zu werden beginnt.
Timer · 15 Min.Forelle, Tofu und Kohl zugeben und 10 Minuten sanft köcheln lassen. Prüfen, ob das Fleisch gar ist, Hähnchen oder Schwein 75 °C erreichen, Meeresfrüchte und Fisch undurchsichtig und das Gemüse weich ist.
Tipp: Die Blätter erst zum Schluss zugeben, damit sie nicht zerfallen. Das Wurzelgemüse mit einer Gabel prüfen, bevor das Eiweiß hineinkommt.
Timer · 10 Min.Sojasauce aus der Liste zugeben; umrühren und die Brühe abschmecken.
Servieren
Frühlingszwiebel fein schneiden, die Suppe auf Schalen verteilen und mit Frühlingszwiebel bestreuen. Heiß servieren.
Rezept abgeschlossen!
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Häufige Fragen
Wie lange braucht man für Suppe am See (Yuru Camp)?
Insgesamt etwa 35 Min., aufgeteilt in 3 Phasen: Vorbereitung, Garen und Servieren.
Kann ich es für mehr oder weniger Personen zubereiten?
Ja. Das Grundrezept ist für 2 Portionen; ändere die Zahl der Portionen und alle Mengen werden neu berechnet.
Aus welchem Anime stammt Suppe am See (Yuru Camp)?
Aus Yuru Camp (Laid-Back Camp). Gericht aus Yuru Camp (Laid-Back Camp). Hausgemachte Adaption, nicht das offizielle Rezept aus der Serie. In der App gehört es zum Universum Camper.
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