Yuru Camp
«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Curry da campeggio (Yuru Camp)
Riso bianco con curry giapponese e verdure tenere.
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+160 XP cucinandola nell’app
55 minTempo totale
FacileDifficoltà
2porzioni
Risposta rapida
Per preparare «Curry da campeggio (Yuru Camp)» ti servono maiale, cipolla, carota, patata e olio vegetale, tra le altre cose. Sono 6 passaggi in 3 fasi, circa 55 min in totale per 2 porzioni, con difficoltà facile.
Per quanti cuciniamo oggi? Adatto io tutte le quantità.
Ingredienti
per 2 porzioni
Hai allergie o intolleranze?Selezionale e ti avviso a ogni ingrediente
Allergie
Intolleranze
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- Alternativa: Roux fatto in casa: farina di riso, olio e curry in polvere
Allergeni e intolleranze
Frumento (glutine)Blocco di roux al curry
LatteBlocco di roux al curry
Potrebbe non essere tollerata in caso di intolleranza a
GlutineBlocco di roux al curry
LattosioBlocco di roux al curry
Come sostituirli
- Frumento (glutine)
- Blocco di roux al curry → Roux fatto in casa: farina di riso, olio e curry in polvere
- Latte
- Blocco di roux al curry → Roux fatto in casa: farina di riso, olio e curry in polvere
- Glutine
- Blocco di roux al curry → Roux fatto in casa: farina di riso, olio e curry in polvere
- Lattosio
- Blocco di roux al curry → Roux fatto in casa: farina di riso, olio e curry in polvere
Informazioni indicative in base agli ingredienti della ricetta. Controlla sempre l’etichetta di ogni prodotto: salse, brodi e preparati possono contenere tracce.
Passo passo
Segna ogni passaggio quando lo finisci: Kai ti guida.«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Preparazione
Tagliare la carne in pezzi di 2 cm e cipolla, patata e carota a dadini. Lavare il riso finché l’acqua esce quasi limpida.
Cottura
Cuocere il riso con l’acqua indicata, coperto e a fuoco basso, per 15 minuti. Spegnere e lasciar riposare 10 minuti senza scoprire.
Timer · 15 minScaldare l’olio in una pentola. Rosolare la carne per 5 minuti e aggiungere cipolla, carota e patata; soffriggere altri 5 minuti.
Timer · 10 minAggiungere l’acqua o il brodo destinato al curry, coprire e cuocere 25 minuti a fuoco dolce; la patata deve essere tenera e il pollo, se previsto, raggiungere 75 °C.
Timer · 25 minTogliere la pentola dal fuoco. Sciogliere il roux a pezzi nel liquido caldo. Rimettere a fuoco basso per 5 minuti, mescolando finché si addensa.
Consiglio: Sciogliere il roux lontano dal fuoco e mescolare sul fondo: il curry si attacca facilmente quando si addensa.
Timer · 5 min
Per servire
Servire il riso da un lato del piatto e il curry dall’altro. Regolare la consistenza con acqua se è troppo denso.
Ricetta completata!
Nell’app questa ricetta ti darebbe +160 XP in Campeggiatori e conterebbe per la tua missione settimanale. Conserva la tua cartolina del piatto.
Cucina «Curry da campeggio» con Kai in Modalità CucinaUn passaggio alla volta, con timer e la lista della spesa per 2 porzioniRicette di Yuru Camp
Il cibo da campeggio di Yuru Camp (Laid-Back Camp): la pasta in brodo di Rin, l'hōtō di Yamanashi, il sukiyaki di Natale e l'ajillo di Izu.
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per preparare «Curry da campeggio (Yuru Camp)»?
Circa 55 min in totale, suddivisi in 3 fasi: preparazione, cottura e per servire.
Posso prepararla per più o meno persone?
Sì. La ricetta base è per 2 porzioni; cambia il numero di porzioni e tutte le quantità vengono ricalcolate.
Da quale anime viene «Curry da campeggio (Yuru Camp)»?
Da Yuru Camp (Laid-Back Camp). Piatto che compare in Yuru Camp (Laid-Back Camp). Adattamento casalingo, non la ricetta ufficiale della serie. Nell’app si trova nell’universo Campeggiatori.
Opzione vegana
