Yuru Camp
“Avental pronto! Eu acompanho você passo a passo.”
Hōtō de Yamanashi (Yuru Camp)
Macarrão quente com caldo e legumes.
Salvar no app
+160 XP ao cozinhá-la no app
40 minTempo total
FácilDificuldade
2porções
Resposta rápida
Para fazer hōtō de Yamanashi (Yuru Camp) você precisa de macarrão udon, abóbora kabocha, cenoura, carne de porco e cogumelo paris, entre outros ingredientes. São 6 passos em 3 fases, cerca de 40 min no total para 2 porções, com dificuldade fácil.
Vamos cozinhar para quantas pessoas hoje? Eu ajusto todas as quantidades para você.
Ingredientes
para 2 porções
Você tem alergias ou intolerâncias?Marque-as e eu aviso em cada ingrediente
Alergias
Intolerâncias
Ficam salvas só neste navegador. São os mesmos filtros que você tem no perfil do app.
- Alternativa: Macarrão de arroz grosso
- Alternativa: A versão fresca ou orgânica sem sulfitos adicionados
- Alternativa: Dashi de kombu e shiitake
- Alternativa: Missô de grão-de-bicoAlternativa: Missô de arroz com certificação sem glúten
Alérgenos e intolerâncias
Trigo (glúten)Macarrão udon, Pasta de missô
PeixeCaldo dashi
SojaPasta de missô
SulfitosCogumelo paris
Pode não cair bem para quem tem intolerância a
GlútenMacarrão udon, Pasta de missô- SojaPasta de missô
Como substituí-los
- Trigo (glúten)
- Macarrão udon → Macarrão de arroz grosso
- Pasta de missô → Missô de arroz com certificação sem glúten
- Peixe
- Caldo dashi → Dashi de kombu e shiitake
- Soja
- Pasta de missô → Missô de grão-de-bico
- Sulfitos
- Cogumelo paris → A versão fresca ou orgânica sem sulfitos adicionados
- Glúten
- Macarrão udon → Macarrão de arroz grosso
- Pasta de missô → Missô de arroz com certificação sem glúten
- Soja
- Pasta de missô → Missô de grão-de-bico
Informação orientativa de acordo com os ingredientes da receita. Confira sempre o rótulo de cada produto: molhos, caldos e preparados podem conter traços.
Passo a passo
Marque cada passo ao terminá-lo: o Kai vai guiando você.“Avental pronto! Eu acompanho você passo a passo.”
Preparo
Se a lista incluir cogumelos secos, reidrate-os em água quente por 20 minutos e corte em fatias finas; enquanto isso, prepare os legumes, o caldo e uma panela para o macarrão.
Cozimento
Leve o caldo à fervura com os legumes mais duros. Abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos.
Timer · 10 minJunte os cogumelos e a proteína da lista. Cozinhe por 8 minutos; o frango deve atingir 75 °C e os frutos do mar ficar opacos.
Timer · 8 minCozinhe o macarrão na outra panela conforme a embalagem, normalmente 5–8 minutos. Escorra; enxágue o soba para tirar o amido.
Dica: Cozinhe o macarrão à parte para controlar o ponto; o excesso de amido pode engrossar demais o caldo.
Timer · 8 minJunte shoyu ou mirin ao caldo. Se levar missô, dissolva fora do fogo para não ferver.
Para servir
Sirva o macarrão em tigelas e cubra com o caldo. Junte a cebolinha e os acompanhamentos da lista.
Receita concluída!
No app, esta receita daria a você +160 XP em Campistas e contaria para a sua missão semanal. Guarde o seu cartão-postal do prato.
Cozinhe “Hōtō de Yamanashi” com o Kai no Modo CozinhaUm passo de cada vez, com timers e a lista de compras para 2 porçõesReceitas de Yuru Camp
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva para fazer hōtō de Yamanashi (Yuru Camp)?
Cerca de 40 min no total, divididos em 3 fases: preparo, cozimento e para servir.
Posso preparar para mais ou menos pessoas?
Sim. A receita base é para 2 porções; mude o número de porções e todas as quantidades são recalculadas.
De que anime é hōtō de Yamanashi (Yuru Camp)?
De Yuru Camp (Laid-Back Camp). Prato que aparece em Yuru Camp (Laid-Back Camp). Adaptação caseira, não a receita oficial da série. No app, fica no universo Campistas.
Opção vegana
