Isekai Izakaya Nobu
«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Kabayaki casero (Isekai Izakaya Nobu)
Salmón glaseado con soja y mirin sobre arroz.
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+160 XP al cocinarla en la app
40 minTiempo total
FácilDificultad
2raciones
Respuesta rápida
Para hacer kabayaki casero (Isekai Izakaya Nobu) necesitas salmón, arroz japonés, salsa de soja, mirin y aceite vegetal, entre otros. Son 5 pasos en 3 fases, unos 40 min en total para 2 raciones, con dificultad fácil.
¿Para cuántos cocinamos hoy? Ajusto todas las cantidades por ti.
Ingredientes
para 2 raciones
¿Tienes alergias o intolerancias?Márcalas y te aviso en cada ingrediente
Alergias
Intolerancias
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- Alternativa: Alga kombu o setas shiitake para el sabor umami
- Alternativa: Coconut aminos (salsa de coco)Alternativa: Tamari sin gluten
Alérgenos e intolerancias
Trigo (gluten)Salsa de soja
PescadoSalmón
SojaSalsa de soja
Puede no sentar bien con intolerancia a
GlutenSalsa de soja- SojaSalsa de soja
Cómo sustituirlos
- Trigo (gluten)
- Salsa de soja → Tamari sin gluten
- Pescado
- Salmón → Alga kombu o setas shiitake para el sabor umami
- Soja
- Salsa de soja → Coconut aminos (salsa de coco)
- Gluten
- Salsa de soja → Tamari sin gluten
- Soja
- Salsa de soja → Coconut aminos (salsa de coco)
Información orientativa según los ingredientes de la receta. Revisa siempre la etiqueta de cada producto: salsas, caldos y preparados pueden llevar trazas.
Paso a paso
Marca cada paso al terminarlo: Kai te va guiando.«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Preparación
Lava y cuece el arroz con su agua 15 minutos y reposa 10.
Temporizador · 15 minHierve soja, mirin, azúcar y el agua de la salsa 4 minutos hasta espesar ligeramente.
Temporizador · 4 min
Cocción
Calienta el aceite. Cocina el salmón 4–5 minutos por lado, hasta estar opaco y desmenuzarse.
Temporizador · 5 minAñade la salsa y baña el pescado 1 minuto a fuego bajo sin quemar el azúcar.
Consejo: Añade la salsa cuando el pescado ya esté cocinado y usa fuego bajo: el glaseado azucarado se quema rápido.
Temporizador · 1 min
Para servir
Sirve sobre arroz con la salsa; revisa que no queden espinas.
¡Receta completada!
En la app esta receta te daría +160 XP en Taberna entre mundos y contaría para tu misión semanal. Guarda tu postal del plato.
Cocina «Kabayaki casero» con Kai en el Modo CocinaUn paso cada vez, con temporizadores y la lista de la compra para 2 racionesRecetas de Isekai Izakaya Nobu
Los platos de la taberna de Isekai Izakaya Nobu: oden, karaage, kaisendon, napolitan de Shinobu y tempura de verano.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer kabayaki casero (Isekai Izakaya Nobu)?
Unos 40 min en total, repartidos en 3 fases: preparación, cocción y para servir.
¿Puedo prepararla para más o menos personas?
Sí. La receta base es para 2 raciones; cambia el número de raciones y todas las cantidades se recalculan.
¿De qué anime es kabayaki casero (Isekai Izakaya Nobu)?
De Isekai Izakaya Nobu. Plato que aparece en Isekai Izakaya Nobu. Adaptación casera, no la receta oficial de la serie. En la app está en el universo Taberna entre mundos.
Opción vegana
