Isekai Izakaya Nobu
«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Karaage de la taberna (Isekai Izakaya Nobu)
Pollo marinado, crujiente por fuera y jugoso por dentro.
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+160 XP al cocinarla en la app
45 minTiempo total
FácilDificultad
2raciones
Respuesta rápida
Para hacer karaage de la taberna (Isekai Izakaya Nobu) necesitas muslo de pollo, salsa de soja, jengibre, ajo y harina de trigo, entre otros. Son 6 pasos en 3 fases, unos 45 min en total para 2 raciones, con dificultad fácil.
¿Para cuántos cocinamos hoy? Ajusto todas las cantidades por ti.
Ingredientes
para 2 raciones
¿Tienes alergias o intolerancias?Márcalas y te aviso en cada ingrediente
Alergias
Intolerancias
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- Alternativa: Coconut aminos (salsa de coco)Alternativa: Tamari sin gluten
- Alternativa: Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Alternativa: Fécula de patata, tapioca o arrurruz
Alérgenos e intolerancias
Trigo (gluten)Salsa de soja, Harina de trigo
SojaSalsa de soja
MaízMaicena
Puede no sentar bien con intolerancia a
GlutenSalsa de soja, Harina de trigo- SojaSalsa de soja
Cómo sustituirlos
- Trigo (gluten)
- Salsa de soja → Tamari sin gluten
- Harina de trigo → Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Soja
- Salsa de soja → Coconut aminos (salsa de coco)
- Maíz
- Maicena → Fécula de patata, tapioca o arrurruz
- Gluten
- Salsa de soja → Tamari sin gluten
- Harina de trigo → Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Soja
- Salsa de soja → Coconut aminos (salsa de coco)
Información orientativa según los ingredientes de la receta. Revisa siempre la etiqueta de cada producto: salsas, caldos y preparados pueden llevar trazas.
Paso a paso
Marca cada paso al terminarlo: Kai te va guiando.«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Preparación
Corta el pollo sin hueso en trozos de 3 cm. Mezcla soja, jengibre y ajo rallados con el agua indicada.
Marina el pollo en esta mezcla durante 20 minutos dentro de la nevera.
Temporizador · 20 min
Cocción
Escurre la marinada. Recubre cada trozo con la mezcla de harina y almidón, presionando para formar una costra irregular.
Calienta el aceite en un cazo profundo a 170 °C; no llenes más de la mitad del recipiente. Fríe por tandas 5–6 minutos, sin amontonar.
Consejo: Fríe pocas piezas cada vez: si llenas el cazo, baja la temperatura y el rebozado absorbe más aceite.
Temporizador · 6 minComprueba que el centro del trozo más grande alcance 75 °C. Si falta cocción, vuelve a freír hasta alcanzarla. Escurre sobre una rejilla.
Para servir
Sirve con la col cortada muy fina y el limón. El aceite es para freír y no se consume entero.
¡Receta completada!
En la app esta receta te daría +160 XP en Taberna entre mundos y contaría para tu misión semanal. Guarda tu postal del plato.
Cocina «Karaage de la taberna» con Kai en el Modo CocinaUn paso cada vez, con temporizadores y la lista de la compra para 2 racionesRecetas de Isekai Izakaya Nobu
Los platos de la taberna de Isekai Izakaya Nobu: oden, karaage, kaisendon, napolitan de Shinobu y tempura de verano.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer karaage de la taberna (Isekai Izakaya Nobu)?
Unos 45 min en total, repartidos en 3 fases: preparación, cocción y para servir.
¿Puedo prepararla para más o menos personas?
Sí. La receta base es para 2 raciones; cambia el número de raciones y todas las cantidades se recalculan.
¿De qué anime es karaage de la taberna (Isekai Izakaya Nobu)?
De Isekai Izakaya Nobu. Plato que aparece en Isekai Izakaya Nobu. Adaptación casera, no la receta oficial de la serie. En la app está en el universo Taberna entre mundos.
Opción vegana
