Isekai Izakaya Nobu
«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Oden de la taberna (Isekai Izakaya Nobu)
Daikon, huevo y tofu cocidos despacio en dashi.
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+160 XP al cocinarla en la app
55 minTiempo total
FácilDificultad
2raciones
Respuesta rápida
Para hacer oden de la taberna (Isekai Izakaya Nobu) necesitas papa, daikon, huevo, pastel de pescado y caldo dashi, entre otros. Son 5 pasos en 3 fases, unos 55 min en total para 2 raciones, con dificultad fácil.
¿Para cuántos cocinamos hoy? Ajusto todas las cantidades por ti.
Ingredientes
para 2 raciones
¿Tienes alergias o intolerancias?Márcalas y te aviso en cada ingrediente
Alergias
Intolerancias
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- Alternativa: Linaza molida con agua para ligar, o tofu revuelto con kala namak para cuajar
- Alternativa: Rodajas de tofu o de zanahoria
- Alternativa: Dashi de kombu y shiitake
- Alternativa: Coconut aminos (salsa de coco)Alternativa: Tamari sin gluten
Alérgenos e intolerancias
Trigo (gluten)Salsa de soja
HuevoHuevo
PescadoPastel de pescado, Caldo dashi
SojaSalsa de soja
Puede no sentar bien con intolerancia a
GlutenSalsa de soja- SojaSalsa de soja
- HuevoHuevo
Cómo sustituirlos
- Trigo (gluten)
- Salsa de soja → Tamari sin gluten
- Huevo
- Huevo → Linaza molida con agua para ligar, o tofu revuelto con kala namak para cuajar
- Pescado
- Pastel de pescado → Rodajas de tofu o de zanahoria
- Caldo dashi → Dashi de kombu y shiitake
- Soja
- Salsa de soja → Coconut aminos (salsa de coco)
- Gluten
- Salsa de soja → Tamari sin gluten
- Soja
- Salsa de soja → Coconut aminos (salsa de coco)
- Huevo
- Huevo → Linaza molida con agua para ligar, o tofu revuelto con kala namak para cuajar
Información orientativa según los ingredientes de la receta. Revisa siempre la etiqueta de cada producto: salsas, caldos y preparados pueden llevar trazas.
Paso a paso
Marca cada paso al terminarlo: Kai te va guiando.«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Preparación
Cuece los huevos 10 minutos, enfría y pela. Pela patatas y corta el daikon en rodajas de 2 cm.
Temporizador · 10 minLleva dashi, soja y mirin a un hervor suave.
Cocción
Añade daikon y patatas. Tapa y cocina 25 minutos, hasta que estén tiernos.
Consejo: Mantén el hervor suave para que las patatas no se rompan. Comprueba el daikon pinchando su centro.
Temporizador · 25 minAñade huevos pelados y pastel de pescado en trozos y cocina 8 minutos más.
Temporizador · 8 min
Para servir
Reposa 5 minutos y sirve en cuencos con el caldo.
Temporizador · 5 min
¡Receta completada!
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Cocina «Oden de la taberna» con Kai en el Modo CocinaUn paso cada vez, con temporizadores y la lista de la compra para 2 racionesRecetas de Isekai Izakaya Nobu
Los platos de la taberna de Isekai Izakaya Nobu: oden, karaage, kaisendon, napolitan de Shinobu y tempura de verano.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer oden de la taberna (Isekai Izakaya Nobu)?
Unos 55 min en total, repartidos en 3 fases: preparación, cocción y para servir.
¿Puedo prepararla para más o menos personas?
Sí. La receta base es para 2 raciones; cambia el número de raciones y todas las cantidades se recalculan.
¿De qué anime es oden de la taberna (Isekai Izakaya Nobu)?
De Isekai Izakaya Nobu. Plato que aparece en Isekai Izakaya Nobu. Adaptación casera, no la receta oficial de la serie. En la app está en el universo Taberna entre mundos.
Opción vegana
