Isekai Izakaya Nobu
«Фартук надет! Я проведу вас шаг за шагом.»
Одэн из таверны (Isekai Izakaya Nobu)
Дайкон, яйца и тофу, медленно томлённые в даши.
Сохранить в приложении
+160 XP, если приготовить в приложении
55 минОбщее время
ЛёгкаяСложность
2порции
Коротко
Чтобы приготовить «Одэн из таверны (Isekai Izakaya Nobu)», понадобятся, среди прочего, картофель, дайкон, яйцо, рыбный пирог и бульон даши. В рецепте 5 шагов и 3 этапа: всего около 55 мин на 2 порции, сложность — лёгкая.
На сколько человек готовим сегодня? Я пересчитаю все количества.
Ингредиенты
на 2 порции
Есть аллергия или непереносимость?Отметьте — и я предупрежу у каждого ингредиента
Аллергии
Непереносимость
Сохраняется только в этом браузере. Это те же фильтры, что в профиле приложения.
- Альтернатива: Молотые семена льна с водой для связки или тофу-скрэмбл с кала намак вместо яичницы
- Альтернатива: Ломтики тофу или моркови
- Альтернатива: Даси из комбу и шиитаке
- Альтернатива: Кокосовые аминос (кокосовый соус)Альтернатива: Тамари без глютена
Аллергены и непереносимость
Пшеница (глютен)Соевый соус
ЯйцаЯйцо
РыбаРыбный пирог, Бульон даши
СояСоевый соус
Может плохо переноситься при непереносимости:
ГлютенСоевый соус- СояСоевый соус
- ЯйцаЯйцо
Чем заменить
- Пшеница (глютен)
- Соевый соус → Тамари без глютена
- Яйца
- Яйцо → Молотые семена льна с водой для связки или тофу-скрэмбл с кала намак вместо яичницы
- Рыба
- Рыбный пирог → Ломтики тофу или моркови
- Бульон даши → Даси из комбу и шиитаке
- Соя
- Соевый соус → Кокосовые аминос (кокосовый соус)
- Глютен
- Соевый соус → Тамари без глютена
- Соя
- Соевый соус → Кокосовые аминос (кокосовый соус)
- Яйца
- Яйцо → Молотые семена льна с водой для связки или тофу-скрэмбл с кала намак вместо яичницы
Справочная информация по ингредиентам рецепта. Всегда проверяйте этикетку каждого продукта: соусы, бульоны и полуфабрикаты могут содержать следы.
Шаг за шагом
Отмечайте каждый шаг, когда закончите: Kai подскажет, что дальше.«Фартук надет! Я проведу вас шаг за шагом.»
Подготовка
Варите яйца 10 минут, остудите и очистите. Очистите картофель и нарежьте дайкон кружками толщиной 2 см.
Таймер · 10 минДоведите даши, соевый соус и мирин до слабого кипения.
Приготовление
Добавьте дайкон и картофель. Накройте крышкой и варите 25 минут, пока они не станут мягкими.
Совет: Поддерживайте слабое кипение, чтобы картофель не развалился. Проверьте дайкон, проткнув его в центре.
Таймер · 25 минДобавьте очищенные яйца и кусочки рыбного пирога и варите ещё 8 минут.
Таймер · 8 мин
Подача
Дайте постоять 5 минут и подавайте в мисках с бульоном.
Таймер · 5 мин
Рецепт готов!
В приложении этот рецепт принёс бы вам +160 XP во вселенной «Таверна между мирами» и засчитался бы в задание недели. Сохраните открытку с блюдом.
Готовьте «Одэн из таверны» с Kai в Режиме готовкиПо одному шагу, с таймерами и списком покупок на 2 порцииРецепты из Isekai Izakaya Nobu
Блюда таверны из Isekai Izakaya Nobu: одэн, караагэ, кайсэндон, наполитан Синобу и летняя темпура.
Частые вопросы
Сколько времени нужно, чтобы приготовить «Одэн из таверны (Isekai Izakaya Nobu)»?
Всего около 55 мин. Этапов: 3 — подготовка, приготовление и подача.
Можно ли приготовить больше или меньше порций?
Да. Базовый рецепт рассчитан на 2 порции; измените число порций, и все количества пересчитаются.
Из какого аниме «Одэн из таверны (Isekai Izakaya Nobu)»?
Из Isekai Izakaya Nobu. Блюдо из Isekai Izakaya Nobu. Домашняя адаптация, а не официальный рецепт из сериала. В приложении — вселенная «Таверна между мирами».
Есть веганская версия
