Isekai Izakaya Nobu
« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Karaage de la taverne (Isekai Izakaya Nobu)
Poulet mariné, croustillant dehors et juteux dedans.
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+160 XP en la cuisinant dans l’app
45 minTemps total
FacileDifficulté
2portions
Réponse rapide
Pour préparer « Karaage de la taverne (Isekai Izakaya Nobu) », il vous faut cuisse de poulet, sauce soja, gingembre, ail et farine de blé, entre autres. Comptez 6 étapes en 3 phases, environ 45 min au total pour 2 portions, avec une difficulté facile.
Pour combien cuisine-t-on aujourd’hui ? J’ajuste toutes les quantités pour vous.
Ingrédients
pour 2 portions
Avez-vous des allergies ou des intolérances ?Cochez-les et je vous préviens à chaque ingrédient
Allergies
Intolérances
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- Alternative : Coconut aminos (sauce de coco)Alternative : Tamari sans gluten
- Alternative : Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Alternative : Fécule de pomme de terre, tapioca ou arrow-root
Allergènes et intolérances
Blé (gluten)Sauce soja, Farine de blé
SojaSauce soja
MaïsFécule de maïs
Peut être mal tolérée en cas d’intolérance à
GlutenSauce soja, Farine de blé- SojaSauce soja
Comment les remplacer
- Blé (gluten)
- Sauce soja → Tamari sans gluten
- Farine de blé → Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Soja
- Sauce soja → Coconut aminos (sauce de coco)
- Maïs
- Fécule de maïs → Fécule de pomme de terre, tapioca ou arrow-root
- Gluten
- Sauce soja → Tamari sans gluten
- Farine de blé → Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Soja
- Sauce soja → Coconut aminos (sauce de coco)
Informations indicatives basées sur les ingrédients de la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : sauces, bouillons et préparations peuvent contenir des traces.
Pas à pas
Cochez chaque étape une fois terminée : Kai vous guide.« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Préparation
Couper le poulet désossé en morceaux de 3 cm. Mélanger la sauce soja, le gingembre et l’ail râpés avec l’eau indiquée.
Faire mariner le poulet dans ce mélange pendant 20 minutes au réfrigérateur.
Minuteur · 20 min
Cuisson
Égoutter la marinade. Enrober chaque morceau du mélange farine-fécule en pressant pour former une croûte irrégulière.
Chauffer l’huile à 170 °C dans une casserole profonde ; ne pas la remplir à plus de la moitié. Frire par fournées 5–6 minutes, sans entasser.
Astuce : Frire peu de morceaux à la fois : une casserole trop pleine fait chuter la température et la panure absorbe plus d’huile.
Minuteur · 6 minVérifier que le centre du plus gros morceau atteint 75 °C. Si ce n’est pas assez cuit, refrire jusqu’à l’atteindre. Égoutter sur une grille.
Service
Servir avec le chou très finement émincé et le citron. L’huile sert à la friture et ne se consomme pas en entier.
Recette terminée !
Dans l’app, cette recette vous rapporterait +160 XP dans Taverne entre les mondes et compterait pour votre mission de la semaine. Gardez votre carte postale du plat.
Cuisinez « Karaage de la taverne » avec Kai en Mode CuisineUne étape à la fois, avec des minuteurs et la liste de courses pour 2 portionsRecettes d’Isekai Izakaya Nobu
Les plats de la taverne d'Isekai Izakaya Nobu : oden, karaage, kaisendon, napolitan de Shinobu et tempura d'été.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer « Karaage de la taverne (Isekai Izakaya Nobu) » ?
Environ 45 min au total, en 3 phases : préparation, cuisson et service.
Puis-je la préparer pour plus ou moins de personnes ?
Oui. La recette de base est prévue pour 2 portions ; changez le nombre de portions et toutes les quantités sont recalculées.
De quel anime vient « Karaage de la taverne (Isekai Izakaya Nobu) » ?
Ce plat vient de Isekai Izakaya Nobu. Plat qui apparaît dans Isekai Izakaya Nobu. Adaptation maison, pas la recette officielle de la série. Dans l’app, il fait partie de l’univers Taverne entre les mondes.
Option végane
