Isekai Izakaya Nobu
«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Kabayaki fatto in casa (Isekai Izakaya Nobu)
Salmone glassato con soia e mirin sul riso.
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+160 XP cucinandola nell’app
40 minTempo totale
FacileDifficoltà
2porzioni
Risposta rapida
Per preparare «Kabayaki fatto in casa (Isekai Izakaya Nobu)» ti servono salmone, riso giapponese, salsa di soia, mirin e olio vegetale, tra le altre cose. Sono 5 passaggi in 3 fasi, circa 40 min in totale per 2 porzioni, con difficoltà facile.
Per quanti cuciniamo oggi? Adatto io tutte le quantità.
Ingredienti
per 2 porzioni
Hai allergie o intolleranze?Selezionale e ti avviso a ogni ingrediente
Allergie
Intolleranze
Vengono salvate solo in questo browser. Sono gli stessi filtri che hai nel profilo dell’app.
- Alternativa: Alga kombu o funghi shiitake per il sapore umami
- Alternativa: Coconut aminos (salsa di cocco)Alternativa: Tamari senza glutine
Allergeni e intolleranze
Frumento (glutine)Salsa di soia
PesceSalmone
SoiaSalsa di soia
Potrebbe non essere tollerata in caso di intolleranza a
GlutineSalsa di soia- SoiaSalsa di soia
Come sostituirli
- Frumento (glutine)
- Salsa di soia → Tamari senza glutine
- Pesce
- Salmone → Alga kombu o funghi shiitake per il sapore umami
- Soia
- Salsa di soia → Coconut aminos (salsa di cocco)
- Glutine
- Salsa di soia → Tamari senza glutine
- Soia
- Salsa di soia → Coconut aminos (salsa di cocco)
Informazioni indicative in base agli ingredienti della ricetta. Controlla sempre l’etichetta di ogni prodotto: salse, brodi e preparati possono contenere tracce.
Passo passo
Segna ogni passaggio quando lo finisci: Kai ti guida.«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Preparazione
Lavare il riso, cuocerlo nella sua acqua per 15 minuti e lasciar riposare 10.
Timer · 15 minFar bollire soia, mirin, zucchero e l’acqua della salsa per 4 minuti finché si addensa leggermente.
Timer · 4 min
Cottura
Scaldare l’olio. Cuocere il salmone 4–5 minuti per lato, finché è opaco e si sfalda.
Timer · 5 minAggiungere la salsa e glassare il pesce per 1 minuto a fuoco basso senza bruciare lo zucchero.
Consiglio: Aggiungere la salsa quando il pesce è già cotto e usare fuoco basso: la glassa zuccherina brucia in fretta.
Timer · 1 min
Per servire
Servire sul riso con la salsa; controllare che non restino spine.
Ricetta completata!
Nell’app questa ricetta ti darebbe +160 XP in Taverna tra i mondi e conterebbe per la tua missione settimanale. Conserva la tua cartolina del piatto.
Cucina «Kabayaki fatto in casa» con Kai in Modalità CucinaUn passaggio alla volta, con timer e la lista della spesa per 2 porzioniRicette di Isekai Izakaya Nobu
I piatti della taverna di Isekai Izakaya Nobu: oden, karaage, kaisendon, napolitan di Shinobu e tempura estiva.
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per preparare «Kabayaki fatto in casa (Isekai Izakaya Nobu)»?
Circa 40 min in totale, suddivisi in 3 fasi: preparazione, cottura e per servire.
Posso prepararla per più o meno persone?
Sì. La ricetta base è per 2 porzioni; cambia il numero di porzioni e tutte le quantità vengono ricalcolate.
Da quale anime viene «Kabayaki fatto in casa (Isekai Izakaya Nobu)»?
Da Isekai Izakaya Nobu. Piatto che compare in Isekai Izakaya Nobu. Adattamento casalingo, non la ricetta ufficiale della serie. Nell’app si trova nell’universo Taverna tra i mondi.
Opzione vegana
