Sweetness & Lightning
“Avental pronto! Eu acompanho você passo a passo.”
Lula com inhame (Sweetness & Lightning)
Lula e inhame cozidos em caldo de shoyu e mirin.
Salvar no app
+160 XP ao cozinhá-la no app
45 minTempo total
FácilDificuldade
2porções
Resposta rápida
Para fazer lula com inhame (Sweetness & Lightning) você precisa de lula limpa, inhame descascado, caldo dashi, molho de soja e mirin, entre outros ingredientes. São 5 passos em 3 fases, cerca de 45 min no total para 2 porções, com dificuldade fácil.
Vamos cozinhar para quantas pessoas hoje? Eu ajusto todas as quantidades para você.
Ingredientes
para 2 porções
Você tem alergias ou intolerâncias?Marque-as e eu aviso em cada ingrediente
Alergias
Intolerâncias
Ficam salvas só neste navegador. São os mesmos filtros que você tem no perfil do app.
- Alternativa: Cogumelos eryngii, tofu firme ou konjac
- Alternativa: Dashi de kombu e shiitake
- Alternativa: Coconut aminos (molho de coco)Alternativa: Tamari sem glúten
Alérgenos e intolerâncias
Trigo (glúten)Molho de soja
PeixeCaldo dashi
Crustáceos e moluscosLula limpa
SojaMolho de soja
Pode não cair bem para quem tem intolerância a
GlútenMolho de soja- SojaMolho de soja
Como substituí-los
- Trigo (glúten)
- Molho de soja → Tamari sem glúten
- Peixe
- Caldo dashi → Dashi de kombu e shiitake
- Crustáceos e moluscos
- Lula limpa → Cogumelos eryngii, tofu firme ou konjac
- Soja
- Molho de soja → Coconut aminos (molho de coco)
- Glúten
- Molho de soja → Tamari sem glúten
- Soja
- Molho de soja → Coconut aminos (molho de coco)
Informação orientativa de acordo com os ingredientes da receita. Confira sempre o rótulo de cada produto: molhos, caldos e preparados podem conter traços.
Passo a passo
Marque cada passo ao terminá-lo: o Kai vai guiando você.“Avental pronto! Eu acompanho você passo a passo.”
Preparo
Descasque o inhame e corte em pedaços iguais. Corte a lula limpa em anéis.
Ferva o inhame em água por 10 minutos e escorra. Não coma cru.
Timer · 10 min
Cozimento
Aqueça o dashi com o shoyu, o mirin, o açúcar e o gengibre. Junte o inhame e cozinhe por 15 minutos.
Timer · 15 minJunte a lula e cozinhe suavemente por 5 minutos, até ficar opaca e cozida.
Dica: Coloque a lula no final para controlar o ponto e não prolongue a fervura depois que estiver cozida.
Timer · 5 min
Para servir
Deixe descansar por 5 minutos no caldo e sirva com um pouco do molho.
Timer · 5 min
Receita concluída!
No app, esta receita daria a você +160 XP em Pequenos cozinheiros e contaria para a sua missão semanal. Guarde o seu cartão-postal do prato.
Cozinhe “Lula com inhame” com o Kai no Modo CozinhaUm passo de cada vez, com timers e a lista de compras para 2 porçõesReceitas de Sweetness & Lightning
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva para fazer lula com inhame (Sweetness & Lightning)?
Cerca de 45 min no total, divididos em 3 fases: preparo, cozimento e para servir.
Posso preparar para mais ou menos pessoas?
Sim. A receita base é para 2 porções; mude o número de porções e todas as quantidades são recalculadas.
De que anime é lula com inhame (Sweetness & Lightning)?
De Sweetness & Lightning (Amaama to Inazuma). Prato que aparece em Sweetness & Lightning (Amaama to Inazuma). Adaptação caseira, não a receita oficial da série. No app, fica no universo Pequenos cozinheiros.
Opção vegana
