Sweetness & Lightning
“Avental pronto! Eu acompanho você passo a passo.”
Guioza da família (Sweetness & Lightning)
Pasteizinhos de porco e repolho, dourados e cozidos no vapor.
Salvar no app
+160 XP ao cozinhá-la no app
1 h 15 minTempo total
FácilDificuldade
2porções
Resposta rápida
Para fazer guioza da família (Sweetness & Lightning) você precisa de farinha de trigo, carne de porco moída, repolho, cebolinha e gengibre, entre outros ingredientes. São 5 passos em 3 fases, cerca de 1 h 15 min no total para 2 porções, com dificuldade fácil.
Vamos cozinhar para quantas pessoas hoje? Eu ajusto todas as quantidades para você.
Ingredientes
para 2 porções
Você tem alergias ou intolerâncias?Marque-as e eu aviso em cada ingrediente
Alergias
Intolerâncias
Ficam salvas só neste navegador. São os mesmos filtros que você tem no perfil do app.
- Alternativa: Mistura sem glúten: 2 partes de farinha de arroz e 1 de amido de milho
- Alternativa: Coconut aminos (molho de coco)Alternativa: Tamari sem glúten
- Alternativa: Azeite suave ou óleo de girassol
Alérgenos e intolerâncias
Trigo (glúten)Farinha de trigo, Molho de soja
SojaMolho de soja
Gergelim (sésamo)Óleo de gergelim
Pode não cair bem para quem tem intolerância a
GlútenFarinha de trigo, Molho de soja- SojaMolho de soja
Como substituí-los
- Trigo (glúten)
- Farinha de trigo → Mistura sem glúten: 2 partes de farinha de arroz e 1 de amido de milho
- Molho de soja → Tamari sem glúten
- Soja
- Molho de soja → Coconut aminos (molho de coco)
- Gergelim (sésamo)
- Óleo de gergelim → Azeite suave ou óleo de girassol
- Glúten
- Farinha de trigo → Mistura sem glúten: 2 partes de farinha de arroz e 1 de amido de milho
- Molho de soja → Tamari sem glúten
- Soja
- Molho de soja → Coconut aminos (molho de coco)
Informação orientativa de acordo com os ingredientes da receita. Confira sempre o rótulo de cada produto: molhos, caldos e preparados podem conter traços.
Passo a passo
Marque cada passo ao terminá-lo: o Kai vai guiando você.“Avental pronto! Eu acompanho você passo a passo.”
Preparo
Misture a farinha com a água quente reservada para a massa e metade do sal. Sove por 5 minutos e deixe descansar coberta por 20 minutos.
Timer · 20 minPique o repolho e a cebolinha bem finos. Misture com a carne de porco, o gengibre, o sal restante, metade do shoyu e o óleo de gergelim.
Cozimento
Divida a massa em 16 bolinhas, abra discos finos, recheie e feche umedecendo as bordas.
Dica: Use pouco recheio e não deixe chegar à borda. Pressione a emenda para não vazar líquido durante o cozimento.
Doure as bases no óleo vegetal por 3 minutos. Junte a água reservada para o cozimento, tampe e cozinhe no vapor por 8 minutos. Confira 75 °C no recheio.
Timer · 8 min
Para servir
Destampe para a água evaporar e as bases dourarem de novo. Sirva com o shoyu restante.
Receita concluída!
No app, esta receita daria a você +160 XP em Pequenos cozinheiros e contaria para a sua missão semanal. Guarde o seu cartão-postal do prato.
Cozinhe “Guioza da família” com o Kai no Modo CozinhaUm passo de cada vez, com timers e a lista de compras para 2 porçõesReceitas de Sweetness & Lightning
A cozinha do Kohei e da Tsumugi em Sweetness & Lightning, pensada para cozinhar em família: sopa de miso, gyōza, donuts e gohei mochi.
Perguntas frequentes
Quanto tempo leva para fazer guioza da família (Sweetness & Lightning)?
Cerca de 1 h 15 min no total, divididos em 3 fases: preparo, cozimento e para servir.
Posso preparar para mais ou menos pessoas?
Sim. A receita base é para 2 porções; mude o número de porções e todas as quantidades são recalculadas.
De que anime é guioza da família (Sweetness & Lightning)?
De Sweetness & Lightning (Amaama to Inazuma). Prato que aparece em Sweetness & Lightning (Amaama to Inazuma). Adaptação caseira, não a receita oficial da série. No app, fica no universo Pequenos cozinheiros.
Opção vegana
