Food Wars
“Avental pronto! Eu acompanho você passo a passo.”
Roti don (Food Wars)
Carne assada com molho de cebola sobre arroz.
Salvar no app
+160 XP ao cozinhá-la no app
1 h 20 minTempo total
FácilDificuldade
2porções
Resposta rápida
Para fazer roti don (Food Wars) você precisa de arroz japonês, carne bovina, cebola, alho e molho de soja, entre outros ingredientes. São 5 passos em 3 fases, cerca de 1 h 20 min no total para 2 porções, com dificuldade fácil.
Vamos cozinhar para quantas pessoas hoje? Eu ajusto todas as quantidades para você.
Ingredientes
para 2 porções
Você tem alergias ou intolerâncias?Marque-as e eu aviso em cada ingrediente
Alergias
Intolerâncias
Ficam salvas só neste navegador. São os mesmos filtros que você tem no perfil do app.
- Alternativa: Coconut aminos (molho de coco)Alternativa: Tamari sem glúten
- Alternativa: Azeite suave ou margarina vegetalAlternativa: Manteiga sem lactose
Alérgenos e intolerâncias
Trigo (glúten)Molho de soja
LeiteManteiga
SojaMolho de soja
Pode não cair bem para quem tem intolerância a
GlútenMolho de soja
LactoseManteiga- SojaMolho de soja
Como substituí-los
- Trigo (glúten)
- Molho de soja → Tamari sem glúten
- Leite
- Manteiga → Azeite suave ou margarina vegetal
- Soja
- Molho de soja → Coconut aminos (molho de coco)
- Glúten
- Molho de soja → Tamari sem glúten
- Lactose
- Manteiga → Manteiga sem lactose
- Soja
- Molho de soja → Coconut aminos (molho de coco)
Informação orientativa de acordo com os ingredientes da receita. Confira sempre o rótulo de cada produto: molhos, caldos e preparados podem conter traços.
Passo a passo
Marque cada passo ao terminá-lo: o Kai vai guiando você.“Avental pronto! Eu acompanho você passo a passo.”
Preparo
Preaqueça o forno a 180 °C. Seque a peça de carne; tempere com sal e pimenta.
Doure a peça no óleo por 2 minutos de cada lado. Passe para uma travessa e asse até atingir pelo menos 63 °C no centro; meça com um termômetro.
Dica: A espessura determina o tempo de forno. Use o termômetro no centro e respeite o descanso antes de cortar.
Timer · 20 min
Cozimento
Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar. Cozinhe o arroz com a água por 15 minutos e deixe descansar tampado por 10.
Timer · 15 minRefogue a cebola e o alho na manteiga por 10 minutos. Adicione o shoyu e a água do molho; ferva por 2 minutos.
Timer · 10 min
Para servir
Corte fatias finas contra as fibras. Sirva sobre o arroz com a cebola e o molho.
Receita concluída!
No app, esta receita daria a você +160 XP em Duelo de chefs e contaria para a sua missão semanal. Guarde o seu cartão-postal do prato.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva para fazer roti don (Food Wars)?
Cerca de 1 h 20 min no total, divididos em 3 fases: preparo, cozimento e para servir.
Posso preparar para mais ou menos pessoas?
Sim. A receita base é para 2 porções; mude o número de porções e todas as quantidades são recalculadas.
De que anime é roti don (Food Wars)?
De Food Wars! Shokugeki no Soma. Prato que aparece em Food Wars! Shokugeki no Soma. Adaptação caseira, não a receita oficial da série. No app, fica no universo Duelo de chefs.
Opção vegana
