Food Wars
«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Roti don (Food Wars)
Manzo arrosto con salsa di cipolla su riso.
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+160 XP cucinandola nell’app
1 h 20 minTempo totale
FacileDifficoltà
2porzioni
Risposta rapida
Per preparare «Roti don (Food Wars)» ti servono riso giapponese, manzo, cipolla, aglio e salsa di soia, tra le altre cose. Sono 5 passaggi in 3 fasi, circa 1 h 20 min in totale per 2 porzioni, con difficoltà facile.
Per quanti cuciniamo oggi? Adatto io tutte le quantità.
Ingredienti
per 2 porzioni
Hai allergie o intolleranze?Selezionale e ti avviso a ogni ingrediente
Allergie
Intolleranze
Vengono salvate solo in questo browser. Sono gli stessi filtri che hai nel profilo dell’app.
- Alternativa: Coconut aminos (salsa di cocco)Alternativa: Tamari senza glutine
- Alternativa: Olio d'oliva delicato o margarina vegetaleAlternativa: Burro senza lattosio
Allergeni e intolleranze
Frumento (glutine)Salsa di soia
LatteBurro
SoiaSalsa di soia
Potrebbe non essere tollerata in caso di intolleranza a
GlutineSalsa di soia
LattosioBurro- SoiaSalsa di soia
Come sostituirli
- Frumento (glutine)
- Salsa di soia → Tamari senza glutine
- Latte
- Burro → Olio d'oliva delicato o margarina vegetale
- Soia
- Salsa di soia → Coconut aminos (salsa di cocco)
- Glutine
- Salsa di soia → Tamari senza glutine
- Lattosio
- Burro → Burro senza lattosio
- Soia
- Salsa di soia → Coconut aminos (salsa di cocco)
Informazioni indicative in base agli ingredienti della ricetta. Controlla sempre l’etichetta di ogni prodotto: salse, brodi e preparati possono contenere tracce.
Passo passo
Segna ogni passaggio quando lo finisci: Kai ti guida.«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Preparazione
Scaldare il forno a 180 °C. Asciugare il pezzo di manzo; condire con sale e pepe.
Rosolare la carne nell’olio 2 minuti per lato. Trasferirla in una pirofila e infornare fino ad almeno 63 °C al centro; misurare con un termometro.
Consiglio: Lo spessore determina il tempo in forno. Usare il termometro al centro e rispettare il riposo prima di tagliare.
Timer · 20 min
Cottura
Lasciar riposare 10 minuti prima di tagliare. Cuocere il riso con la sua acqua per 15 minuti e lasciarlo riposare coperto 10.
Timer · 15 minSoffriggere cipolla e aglio nel burro per 10 minuti. Aggiungere salsa di soia e l’acqua della salsa; far bollire 2 minuti.
Timer · 10 min
Per servire
Tagliare a fette sottili contro fibra. Servire sul riso con cipolla e salsa.
Ricetta completata!
Nell’app questa ricetta ti darebbe +160 XP in Sfida tra chef e conterebbe per la tua missione settimanale. Conserva la tua cartolina del piatto.
Cucina «Roti don» con Kai in Modalità CucinaUn passaggio alla volta, con timer e la lista della spesa per 2 porzioniRicette di Food Wars
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per preparare «Roti don (Food Wars)»?
Circa 1 h 20 min in totale, suddivisi in 3 fasi: preparazione, cottura e per servire.
Posso prepararla per più o meno persone?
Sì. La ricetta base è per 2 porzioni; cambia il numero di porzioni e tutte le quantità vengono ricalcolate.
Da quale anime viene «Roti don (Food Wars)»?
Da Food Wars! Shokugeki no Soma. Piatto che compare in Food Wars! Shokugeki no Soma. Adattamento casalingo, non la ricetta ufficiale della serie. Nell’app si trova nell’universo Sfida tra chef.
Opzione vegana
