Food Wars
«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Chaliapin steak don (Food Wars)
Bistecca dorata in padella con salsa di cipolla.
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+160 XP cucinandola nell’app
45 minTempo totale
FacileDifficoltà
2porzioni
Risposta rapida
Per preparare «Chaliapin steak don (Food Wars)» ti servono riso giapponese, manzo, cipolla, aglio e burro, tra le altre cose. Sono 6 passaggi in 3 fasi, circa 45 min in totale per 2 porzioni, con difficoltà facile.
Per quanti cuciniamo oggi? Adatto io tutte le quantità.
Ingredienti
per 2 porzioni
Hai allergie o intolleranze?Selezionale e ti avviso a ogni ingrediente
Allergie
Intolleranze
Vengono salvate solo in questo browser. Sono gli stessi filtri che hai nel profilo dell’app.
- Alternativa: Olio d'oliva delicato o margarina vegetaleAlternativa: Burro senza lattosio
- Alternativa: Coconut aminos (salsa di cocco)Alternativa: Tamari senza glutine
Allergeni e intolleranze
Frumento (glutine)Salsa di soia
LatteBurro
SoiaSalsa di soia
Potrebbe non essere tollerata in caso di intolleranza a
GlutineSalsa di soia
LattosioBurro- SoiaSalsa di soia
Come sostituirli
- Frumento (glutine)
- Salsa di soia → Tamari senza glutine
- Latte
- Burro → Olio d'oliva delicato o margarina vegetale
- Soia
- Salsa di soia → Coconut aminos (salsa di cocco)
- Glutine
- Salsa di soia → Tamari senza glutine
- Lattosio
- Burro → Burro senza lattosio
- Soia
- Salsa di soia → Coconut aminos (salsa di cocco)
Informazioni indicative in base agli ingredienti della ricetta. Controlla sempre l’etichetta di ogni prodotto: salse, brodi e preparati possono contenere tracce.
Passo passo
Segna ogni passaggio quando lo finisci: Kai ti guida.«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Preparazione
Tagliare la cipolla finissima. Asciugare le bistecche e condirle con il sale e il pepe della lista.
Se si serve con il riso, cuocerlo con la sua acqua per 15 minuti coperto e lasciarlo riposare 10 minuti.
Timer · 15 min
Cottura
Scaldare una padella con l’olio. Dorare le bistecche spesse 2 cm per 3–4 minuti per lato e proseguire fino alla cottura desiderata. Toglierle e lasciarle riposare 5 minuti.
Consiglio: Asciugare bene la superficie e lasciare spazio tra le bistecche. Il riposo prima di tagliare aiuta a conservare i succhi.
Timer · 4 minNella stessa padella cuocere cipolla e aglio a fuoco medio-basso per 10 minuti. Aggiungere il burro se è in lista.
Timer · 10 minAggiungere salsa di soia, zucchero e il liquido indicato per la salsa. Far bollire 3 minuti raschiando i succhi dal fondo.
Timer · 3 min
Per servire
Tagliare la carne contro fibra. Servire con la cipolla, la salsa e il riso o le patate lesse della lista.
Ricetta completata!
Nell’app questa ricetta ti darebbe +160 XP in Sfida tra chef e conterebbe per la tua missione settimanale. Conserva la tua cartolina del piatto.
Cucina «Chaliapin steak don» con Kai in Modalità CucinaUn passaggio alla volta, con timer e la lista della spesa per 2 porzioniRicette di Food Wars
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per preparare «Chaliapin steak don (Food Wars)»?
Circa 45 min in totale, suddivisi in 3 fasi: preparazione, cottura e per servire.
Posso prepararla per più o meno persone?
Sì. La ricetta base è per 2 porzioni; cambia il numero di porzioni e tutte le quantità vengono ricalcolate.
Da quale anime viene «Chaliapin steak don (Food Wars)»?
Da Food Wars! Shokugeki no Soma. Piatto che compare in Food Wars! Shokugeki no Soma. Adattamento casalingo, non la ricetta ufficiale della serie. Nell’app si trova nell’universo Sfida tra chef.
Opzione vegana
