Demon Slayer
«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Ohagi de Sanemi (Demon Slayer)
Dulce japonés de arroz glutinoso con coberturas de sésamo, kinako o anko.
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+140 XP al cocinarla en la app
1 hTiempo total
Muy fácilDificultad
8raciones
180kcal/ración
5 gProteínas
36 gHidratos
3 gGrasas
Respuesta rápida
Para hacer ohagi de Sanemi (Demon Slayer) necesitas arroz glutinoso, arroz japonés, semillas de sésamo, kinako y judías azuki, entre otros. Son 8 pasos en 3 fases, unos 1 h en total para 8 raciones, con dificultad muy fácil. Es una receta vegana: no lleva ningún ingrediente de origen animal.
¿Para cuántos cocinamos hoy? Ajusto todas las cantidades por ti.
Receta 100 % veganaIngredientes
para 8 raciones
¿Tienes alergias o intolerancias?Márcalas y te aviso en cada ingrediente
Alergias
Intolerancias
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- Alternativa: Semillas de girasol o de calabaza tostadas
- Alternativa: Harina de arroz tostada con azúcar
Alérgenos e intolerancias
SojaKinako
SésamoSemillas de sésamo
Puede no sentar bien con intolerancia a
- SojaKinako
Cómo sustituirlos
- Soja
- Kinako → Harina de arroz tostada con azúcar
- Sésamo
- Semillas de sésamo → Semillas de girasol o de calabaza tostadas
- Soja
- Kinako → Harina de arroz tostada con azúcar
Información orientativa según los ingredientes de la receta. Revisa siempre la etiqueta de cada producto: salsas, caldos y preparados pueden llevar trazas.
Paso a paso
Marca cada paso al terminarlo: Kai te va guiando.«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Preparación y cocción del arroz
Combinar arroz glutinoso y arroz de grano corto. Lavar y enjuagar 1 minuto hasta agua casi clara. Escurrir.
Temporizador · 1 minPoner en olla arrocera con agua (710 ml) y sal (5 ml). Remojar 20 minutos y cocinar en modo normal.
Temporizador · 20 min
Preparación de revestimientos
Moler sésamo negro y mezclar con 30 ml de azúcar.
Mezclar kinako con 30 ml de azúcar.
Tener lista la pasta de frijol rojo (anko) para usar como revestimiento.
Formado y montaje
Reposar el arroz cocido (o cocer al vapor si es necesario). Machacar hasta que esté pegajoso y dejar templar.
Mojar manos con agua salada y formar bolitas ovaladas de arroz.
Cubrir las bolitas con sésamo, kinako o anko, y servir.
¡Receta completada!
En la app esta receta te daría +140 XP en Cazadores y contaría para tu misión semanal. Guarda tu postal del plato.
Cocina «Ohagi de Sanemi» con Kai en el Modo CocinaUn paso cada vez, con temporizadores y la lista de la compra para 8 racionesRecetas de Demon Slayer
La comida favorita de los cazadores y los Pilares de Kimetsu no Yaiba: la tempura de Inosuke, el ohagi de Sanemi, el udon de Tanjiro y más.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer ohagi de Sanemi (Demon Slayer)?
Unos 1 h en total, repartidos en 3 fases: preparación y cocción del arroz, preparación de revestimientos y formado y montaje.
¿Ohagi de Sanemi (Demon Slayer) es vegano?
Sí. Todos sus ingredientes son de origen vegetal, así que no necesita adaptación.
¿Puedo prepararla para más o menos personas?
Sí. La receta base es para 8 raciones; cambia el número de raciones y todas las cantidades se recalculan.
¿De qué anime es ohagi de Sanemi (Demon Slayer)?
De Demon Slayer (Kimetsu no Yaiba). El ohagi, dulce favorito de Sanemi, el Pilar del Viento. Sale con Sanemi Shinazugawa y Giyu Tomioka. En la app está en el universo Cazadores.
