Demon Slayer
« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Ohagi de Sanemi (Demon Slayer)
Boules de riz sucrées japonaises enrobées de sésame, kinako ou anko.
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+140 XP en la cuisinant dans l’app
1 hTemps total
Très facileDifficulté
8portions
180kcal/portion
5 gProtéines
36 gGlucides
3 gLipides
Réponse rapide
Pour préparer « Ohagi de Sanemi (Demon Slayer) », il vous faut riz gluant, riz japonais, graines de sésame, kinako et haricots azuki, entre autres. Comptez 8 étapes en 3 phases, environ 1 h au total pour 8 portions, avec une difficulté très facile. C’est une recette végane : elle ne contient aucun ingrédient d’origine animale.
Pour combien cuisine-t-on aujourd’hui ? J’ajuste toutes les quantités pour vous.
Recette 100 % véganeIngrédients
pour 8 portions
Avez-vous des allergies ou des intolérances ?Cochez-les et je vous préviens à chaque ingrédient
Allergies
Intolérances
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- Alternative : Graines de tournesol ou de courge grillées
- Alternative : Farine de riz grillée avec du sucre
Allergènes et intolérances
SojaKinako
SésameGraines de sésame
Peut être mal tolérée en cas d’intolérance à
- SojaKinako
Comment les remplacer
- Soja
- Kinako → Farine de riz grillée avec du sucre
- Sésame
- Graines de sésame → Graines de tournesol ou de courge grillées
- Soja
- Kinako → Farine de riz grillée avec du sucre
Informations indicatives basées sur les ingrédients de la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : sauces, bouillons et préparations peuvent contenir des traces.
Pas à pas
Cochez chaque étape une fois terminée : Kai vous guide.« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Préparation et cuisson du riz
Mélanger riz gluant et riz japonais. Laver 1 min jusqu’à eau presque claire. Égoutter.
Minuteur · 1 minMettre au cuiseur avec eau (710 ml) et sel (5 ml). Tremper 20 min et cuire en mode normal.
Minuteur · 20 min
Préparation des enrobages
Moudre le sésame noir et mélanger avec 30 ml de sucre.
Mélanger le kinako avec 30 ml de sucre.
Préparer la pâte de haricot rouge (anko) comme enrobage.
Façonnage et assemblage
Laisser reposer le riz cuit (ou cuire à la vapeur si besoin). Écraser jusqu’à consistance collante et tiédir.
Mouiller les mains d’eau salée et façonner des boules ovales.
Enrober de sésame, kinako ou anko, puis servir.
Recette terminée !
Dans l’app, cette recette vous rapporterait +140 XP dans Chasseurs de la nuit et compterait pour votre mission de la semaine. Gardez votre carte postale du plat.
Cuisinez « Ohagi de Sanemi » avec Kai en Mode CuisineUne étape à la fois, avec des minuteurs et la liste de courses pour 8 portionsRecettes de Demon Slayer
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Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer « Ohagi de Sanemi (Demon Slayer) » ?
Environ 1 h au total, en 3 phases : préparation et cuisson du riz, préparation des enrobages et façonnage et assemblage.
La recette « Ohagi de Sanemi (Demon Slayer) » est-elle végane ?
Oui. Tous ses ingrédients sont d’origine végétale, elle n’a donc besoin d’aucune adaptation.
Puis-je la préparer pour plus ou moins de personnes ?
Oui. La recette de base est prévue pour 8 portions ; changez le nombre de portions et toutes les quantités sont recalculées.
De quel anime vient « Ohagi de Sanemi (Demon Slayer) » ?
Ce plat vient de Demon Slayer (Kimetsu no Yaiba). L'ohagi, la douceur préférée de Sanemi, le Pilier du Vent. On le voit avec Sanemi Shinazugawa et Giyu Tomioka. Dans l’app, il fait partie de l’univers Chasseurs de la nuit.
