Restaurant to Another World
“Avental pronto! Eu acompanho você passo a passo.”
Profiteroles da porta mágica (Restaurant to Another World)
Bombinhas de massa choux recheadas com creme.
Salvar no app
+180 XP ao cozinhá-la no app
1 h 30 minTempo total
MédiaDificuldade
6porções
Resposta rápida
Para fazer profiteroles da porta mágica (Restaurant to Another World) você precisa de farinha de trigo, manteiga, ovo, creme de leite fresco e açúcar de confeiteiro, entre outros ingredientes. São 5 passos em 3 fases, cerca de 1 h 30 min no total para 6 porções, com dificuldade média.
Vamos cozinhar para quantas pessoas hoje? Eu ajusto todas as quantidades para você.
Ingredientes
para 6 porções
Você tem alergias ou intolerâncias?Marque-as e eu aviso em cada ingrediente
Alergias
Intolerâncias
Ficam salvas só neste navegador. São os mesmos filtros que você tem no perfil do app.
- Alternativa: Mistura sem glúten: 2 partes de farinha de arroz e 1 de amido de milho
- Alternativa: Azeite suave ou margarina vegetalAlternativa: Manteiga sem lactose
- Alternativa: Linhaça moída com água para dar liga, ou tofu mexido com kala namak para firmar
- Alternativa: Creme de coco ou creme vegetal para baterAlternativa: Creme de leite sem lactose
Alérgenos e intolerâncias
Trigo (glúten)Farinha de trigo
LeiteManteiga, Creme de leite fresco
OvoOvo
Pode não cair bem para quem tem intolerância a
GlútenFarinha de trigo
LactoseManteiga, Creme de leite fresco- OvoOvo
Como substituí-los
- Trigo (glúten)
- Farinha de trigo → Mistura sem glúten: 2 partes de farinha de arroz e 1 de amido de milho
- Leite
- Manteiga → Azeite suave ou margarina vegetal
- Creme de leite fresco → Creme de coco ou creme vegetal para bater
- Ovo
- Ovo → Linhaça moída com água para dar liga, ou tofu mexido com kala namak para firmar
- Glúten
- Farinha de trigo → Mistura sem glúten: 2 partes de farinha de arroz e 1 de amido de milho
- Lactose
- Manteiga → Manteiga sem lactose
- Creme de leite fresco → Creme de leite sem lactose
- Ovo
- Ovo → Linhaça moída com água para dar liga, ou tofu mexido com kala namak para firmar
Informação orientativa de acordo com os ingredientes da receita. Confira sempre o rótulo de cada produto: molhos, caldos e preparados podem conter traços.
Passo a passo
Marque cada passo ao terminá-lo: o Kai vai guiando você.“Avental pronto! Eu acompanho você passo a passo.”
Preparo
Aqueça o forno a 200 °C. Ferva a água com a manteiga e o sal; junte toda a farinha e mexa por 2 minutos, até a massa desgrudar da panela.
Timer · 2 minDeixe amornar por 5 minutos. Junte os ovos batidos aos poucos: a massa deve cair lentamente da espátula formando um V.
Dica: Junte o ovo aos poucos e observe o V na espátula; não precisa usar tudo se a massa já estiver no ponto.
Timer · 5 min
Cozimento
Forme pequenos montinhos em uma assadeira forrada. Asse por 15 minutos a 200 °C e mais 15 a 180 °C, sem abrir o forno.
Timer · 30 minFaça um furinho em cada peça para liberar o vapor e deixe esfriar sobre uma grade.
Para servir
Bata o creme de leite fresco gelado com açúcar e baunilha. Abra os profiteroles frios e recheie; guarde na geladeira até servir.
Receita concluída!
No app, esta receita daria a você +180 XP em Porta dos sabores e contaria para a sua missão semanal. Guarde o seu cartão-postal do prato.
Cozinhe “Profiteroles da porta mágica” com o Kai no Modo CozinhaUm passo de cada vez, com timers e a lista de compras para 6 porçõesReceitas de Restaurant to Another World
O menu do restaurante Nekoya em Restaurant to Another World: cheesecake, profiteroles, curry de carne, croquetes cremosos e okonomiyaki.
Perguntas frequentes
Quanto tempo leva para fazer profiteroles da porta mágica (Restaurant to Another World)?
Cerca de 1 h 30 min no total, divididos em 3 fases: preparo, cozimento e para servir.
Posso preparar para mais ou menos pessoas?
Sim. A receita base é para 6 porções; mude o número de porções e todas as quantidades são recalculadas.
De que anime é profiteroles da porta mágica (Restaurant to Another World)?
De Restaurant to Another World (Isekai Shokudou). Prato que aparece em Restaurant to Another World (Isekai Shokudou). Adaptação caseira, não a receita oficial da série. No app, fica no universo Porta dos sabores.
Opção vegana
