Emiya Gohan
“Avental pronto! Eu acompanho você passo a passo.”
Karaage (Emiya Gohan)
Frango marinado, crocante por fora e suculento por dentro.
Salvar no app
+160 XP ao cozinhá-la no app
45 minTempo total
FácilDificuldade
2porções
Resposta rápida
Para fazer karaage (Emiya Gohan) você precisa de coxa de frango, molho de soja, gengibre, alho e farinha de trigo, entre outros ingredientes. São 6 passos em 3 fases, cerca de 45 min no total para 2 porções, com dificuldade fácil.
Vamos cozinhar para quantas pessoas hoje? Eu ajusto todas as quantidades para você.
Ingredientes
para 2 porções
Você tem alergias ou intolerâncias?Marque-as e eu aviso em cada ingrediente
Alergias
Intolerâncias
Ficam salvas só neste navegador. São os mesmos filtros que você tem no perfil do app.
- Alternativa: Coconut aminos (molho de coco)Alternativa: Tamari sem glúten
- Alternativa: Mistura sem glúten: 2 partes de farinha de arroz e 1 de amido de milho
- Alternativa: Fécula de batata, tapioca ou araruta
Alérgenos e intolerâncias
Trigo (glúten)Molho de soja, Farinha de trigo
SojaMolho de soja
MilhoAmido de milho
Pode não cair bem para quem tem intolerância a
GlútenMolho de soja, Farinha de trigo- SojaMolho de soja
Como substituí-los
- Trigo (glúten)
- Molho de soja → Tamari sem glúten
- Farinha de trigo → Mistura sem glúten: 2 partes de farinha de arroz e 1 de amido de milho
- Soja
- Molho de soja → Coconut aminos (molho de coco)
- Milho
- Amido de milho → Fécula de batata, tapioca ou araruta
- Glúten
- Molho de soja → Tamari sem glúten
- Farinha de trigo → Mistura sem glúten: 2 partes de farinha de arroz e 1 de amido de milho
- Soja
- Molho de soja → Coconut aminos (molho de coco)
Informação orientativa de acordo com os ingredientes da receita. Confira sempre o rótulo de cada produto: molhos, caldos e preparados podem conter traços.
Passo a passo
Marque cada passo ao terminá-lo: o Kai vai guiando você.“Avental pronto! Eu acompanho você passo a passo.”
Preparo
Corte o frango sem osso em pedaços de 3 cm. Misture o shoyu, o gengibre e o alho ralados com a água indicada.
Deixe o frango marinar nessa mistura por 20 minutos na geladeira.
Timer · 20 min
Cozimento
Escorra a marinada. Cubra cada pedaço com a mistura de farinha e amido, pressionando para formar uma crosta irregular.
Aqueça o óleo a 170 °C em uma panela funda; não encha mais da metade do recipiente. Frite aos poucos por 5–6 minutos, sem amontoar.
Dica: Frite poucos pedaços de cada vez: se encher a panela, a temperatura cai e a casquinha absorve mais óleo.
Timer · 6 minVerifique se o centro do maior pedaço atinge 75 °C. Se faltar cozimento, frite de novo até atingir. Escorra sobre uma grade.
Para servir
Sirva com o repolho cortado bem fino e o limão. O óleo é para fritar e não é consumido por inteiro.
Receita concluída!
No app, esta receita daria a você +160 XP em Mesa em família e contaria para a sua missão semanal. Guarde o seu cartão-postal do prato.
Cozinhe “Karaage” com o Kai no Modo CozinhaUm passo de cada vez, com timers e a lista de compras para 2 porçõesReceitas de Emiya Gohan
A cozinha caseira do Shirou Emiya, estação a estação: soba de fim de ano, chirashi sushi, hambāgu, karaage e yosenabe de inverno.
Perguntas frequentes
Quanto tempo leva para fazer karaage (Emiya Gohan)?
Cerca de 45 min no total, divididos em 3 fases: preparo, cozimento e para servir.
Posso preparar para mais ou menos pessoas?
Sim. A receita base é para 2 porções; mude o número de porções e todas as quantidades são recalculadas.
De que anime é karaage (Emiya Gohan)?
De Today's Menu for the Emiya Family (Emiya-san Chi no Kyou no Gohan). Prato que aparece em Today's Menu for the Emiya Family (Emiya-san Chi no Kyou no Gohan). Adaptação caseira, não a receita oficial da série. No app, fica no universo Mesa em família.
Opção vegana
