Sweetness & Lightning
«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Zuppa di miso di famiglia (Sweetness & Lightning)
Brodo di miso con tofu e verdure.
Salva nell’app
+160 XP cucinandola nell’app
20 minTempo totale
FacileDifficoltà
2porzioni
Risposta rapida
Per preparare «Zuppa di miso di famiglia (Sweetness & Lightning)» ti servono brodo dashi, pasta di miso, tofu, carota e cipollotti, tra le altre cose. Sono 5 passaggi in 3 fasi, circa 20 min in totale per 2 porzioni, con difficoltà facile.
Per quanti cuciniamo oggi? Adatto io tutte le quantità.
Ingredienti
per 2 porzioni
Hai allergie o intolleranze?Selezionale e ti avviso a ogni ingrediente
Allergie
Intolleranze
Vengono salvate solo in questo browser. Sono gli stessi filtri che hai nel profilo dell’app.
- Alternativa: Dashi di kombu e shiitake
- Alternativa: Miso di ceciAlternativa: Miso di riso certificato senza glutine
- Alternativa: Tofu di ceci (tofu birmano)
Allergeni e intolleranze
Frumento (glutine)Pasta di miso
PesceBrodo dashi
SoiaPasta di miso, Tofu
Potrebbe non essere tollerata in caso di intolleranza a
GlutinePasta di miso- SoiaPasta di miso, Tofu
Come sostituirli
- Frumento (glutine)
- Pasta di miso → Miso di riso certificato senza glutine
- Pesce
- Brodo dashi → Dashi di kombu e shiitake
- Soia
- Pasta di miso → Miso di ceci
- Tofu → Tofu di ceci (tofu birmano)
- Glutine
- Pasta di miso → Miso di riso certificato senza glutine
- Soia
- Pasta di miso → Miso di ceci
- Tofu → Tofu di ceci (tofu birmano)
Informazioni indicative in base agli ingredienti della ricetta. Controlla sempre l’etichetta di ogni prodotto: salse, brodi e preparati possono contenere tracce.
Passo passo
Segna ogni passaggio quando lo finisci: Kai ti guida.«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Preparazione
Reidratare l’alga in un po’ d’acqua e scolarla. Tagliare sottile la carota e il tofu a cubetti.
Portare il dashi a un leggero bollore e aggiungere la carota. Cuocere 8 minuti.
Timer · 8 min
Cottura
Aggiungere tofu e alga e cuocere 3 minuti senza mescolare con forza.
Timer · 3 minSpegnere il fuoco. Sciogliere il miso in un mestolo di brodo e rimetterlo nella pentola.
Consiglio: Sciogliere il miso nel mestolo prima di rimetterlo nella pentola: così non restano grumi e non serve farlo bollire.
Per servire
Aggiungere il cipollotto e servire. Non far bollire la zuppa dopo aver aggiunto il miso.
Ricetta completata!
Nell’app questa ricetta ti darebbe +160 XP in Piccoli cuochi e conterebbe per la tua missione settimanale. Conserva la tua cartolina del piatto.
Cucina «Zuppa di miso di famiglia» con Kai in Modalità CucinaUn passaggio alla volta, con timer e la lista della spesa per 2 porzioniRicette di Sweetness & Lightning
La cucina di Kohei e Tsumugi in Sweetness & Lightning, pensata per cucinare in famiglia: zuppa di miso, gyōza, ciambelle e gohei mochi.
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per preparare «Zuppa di miso di famiglia (Sweetness & Lightning)»?
Circa 20 min in totale, suddivisi in 3 fasi: preparazione, cottura e per servire.
Posso prepararla per più o meno persone?
Sì. La ricetta base è per 2 porzioni; cambia il numero di porzioni e tutte le quantità vengono ricalcolate.
Da quale anime viene «Zuppa di miso di famiglia (Sweetness & Lightning)»?
Da Sweetness & Lightning (Amaama to Inazuma). Piatto che compare in Sweetness & Lightning (Amaama to Inazuma). Adattamento casalingo, non la ricetta ufficiale della serie. Nell’app si trova nell’universo Piccoli cuochi.
Opzione vegana
