Demon Slayer
«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Zuppa di funghi di Demon Slayer
Zuppa leggera con shiitake ed enoki con noodles harusame.
Salva nell’app
+140 XP cucinandola nell’app
25 minTempo totale
Molto facileDifficoltà
4porzioni
110kcal/porzione
6 gProteine
16 gCarboidrati
3 gGrassi
Risposta rapida
Per preparare «Zuppa di funghi di Demon Slayer» ti servono shiitake secche, funghi enoki, spaghetti harusame, olio di canola e brodo dashi vegetale, tra le altre cose. Sono 5 passaggi in 2 fasi, circa 25 min in totale per 4 porzioni, con difficoltà molto facile. È una ricetta vegana: non contiene nessun ingrediente di origine animale.
Per quanti cuciniamo oggi? Adatto io tutte le quantità.
Ricetta 100% veganaIngredienti
per 4 porzioni
Hai allergie o intolleranze?Selezionale e ti avviso a ogni ingrediente
Allergie
Intolleranze
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- Alternativa: Funghi shiitake freschi
- Alternativa: Coconut aminos (salsa di cocco)Alternativa: Tamari senza glutine
Allergeni e intolleranze
Frumento (glutine)Salsa di soia
SoiaSalsa di soia
SolfitiShiitake secche
Potrebbe non essere tollerata in caso di intolleranza a
GlutineSalsa di soia- SoiaSalsa di soia
Come sostituirli
- Frumento (glutine)
- Salsa di soia → Tamari senza glutine
- Soia
- Salsa di soia → Coconut aminos (salsa di cocco)
- Solfiti
- Shiitake secche → Funghi shiitake freschi
- Glutine
- Salsa di soia → Tamari senza glutine
- Soia
- Salsa di soia → Coconut aminos (salsa di cocco)
Informazioni indicative in base agli ingredienti della ricetta. Controlla sempre l’etichetta di ogni prodotto: salse, brodi e preparati possono contenere tracce.
Passo passo
Segna ogni passaggio quando lo finisci: Kai ti guida.«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Preparazione degli ingredienti
Rimuovere i gambi degli shiitake e affettare; rifilare la base degli enoki e tagliare in pezzi da 5 cm.
Ammollare gli harusame 5 min in acqua tiepida, scolare e tagliare in pezzi da 7,5 cm.
Timer · 5 min
Cottura
Scaldare olio di canola (5 ml) in pentola a fuoco medio-alto. Saltare shiitake ed enoki finché teneri.
Aggiungere dashi vegetale (830 ml) e portare a leggero sobbollore. Unire harusame e cipollotto e scaldare.
Regolare con salsa di soia (30 ml), sakè (15 ml) e sale (2.5 ml) a piacere.
Ricetta completata!
Nell’app questa ricetta ti darebbe +140 XP in Cacciatori notturni e conterebbe per la tua missione settimanale. Conserva la tua cartolina del piatto.
Cucina «Zuppa di funghi di Demon Slayer» con Kai in Modalità CucinaUn passaggio alla volta, con timer e la lista della spesa per 4 porzioniRicette di Demon Slayer
Il cibo preferito degli ammazzademoni e dei Pilastri di Kimetsu no Yaiba: la tempura di Inosuke, l'ohagi di Sanemi, l'udon di Tanjiro e altro ancora.
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per preparare «Zuppa di funghi di Demon Slayer»?
Circa 25 min in totale, suddivisi in 2 fasi: preparazione degli ingredienti e cottura.
La ricetta «Zuppa di funghi di Demon Slayer» è vegana?
Sì. Tutti i suoi ingredienti sono di origine vegetale, quindi non serve alcun adattamento.
Posso prepararla per più o meno persone?
Sì. La ricetta base è per 4 porzioni; cambia il numero di porzioni e tutte le quantità vengono ricalcolate.
Da quale anime viene «Zuppa di funghi di Demon Slayer»?
Da Demon Slayer (Kimetsu no Yaiba). Zuppa leggera di shiitake ed enoki per recuperare le forze dopo l'allenamento. Compare insieme a Tanjiro. Nell’app si trova nell’universo Cacciatori notturni.
