Demon Slayer
„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Pilzsuppe aus Demon Slayer
Leichte Suppe mit Shiitake und Enoki mit Harusame‑Nudeln.
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25 Min.Gesamtzeit
Sehr leichtSchwierigkeit
4Portionen
110kcal/Portion
6 gEiweiß
16 gKohlenhydrate
3 gFett
Kurze Antwort
Für Pilzsuppe aus Demon Slayer brauchst du unter anderem Getrocknete Shiitake, Enoki-Pilze, Harusame-Nudeln, Rapsöl und Gemüse-Dashi-Brühe. Es sind 5 Schritte in 2 Phasen, insgesamt etwa 25 Min. für 4 Portionen, Schwierigkeit: Sehr leicht. Es ist ein veganes Rezept: Es enthält keine tierischen Zutaten.
Für wie viele kochen wir heute? Ich passe alle Mengen für dich an.
100 % veganes RezeptZutaten
für 4 Portionen
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- Alternative: Frische Shiitake-Pilze
- Alternative: Coconut Aminos (Kokos-Würzsauce)Alternative: Glutenfreie Tamari
Allergene und Unverträglichkeiten
Weizen (Gluten)Sojasauce
SojaSojasauce
SulfiteGetrocknete Shiitake
Kann bei einer Unverträglichkeit gegen Folgendes Probleme machen:
GlutenSojasauce- SojaSojasauce
So ersetzt du sie
- Weizen (Gluten)
- Sojasauce → Glutenfreie Tamari
- Soja
- Sojasauce → Coconut Aminos (Kokos-Würzsauce)
- Sulfite
- Getrocknete Shiitake → Frische Shiitake-Pilze
- Gluten
- Sojasauce → Glutenfreie Tamari
- Soja
- Sojasauce → Coconut Aminos (Kokos-Würzsauce)
Orientierende Angaben auf Grundlage der Rezeptzutaten. Prüfe immer das Etikett jedes Produkts: Soßen, Brühen und Fertigprodukte können Spuren enthalten.
Schritt für Schritt
Hake jeden Schritt ab, wenn du fertig bist: Kai führt dich durch.„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Zutaten vorbereiten
Stiele der Shiitake entfernen und in Scheiben schneiden; harte Enoki-Basis kürzen und in 5‑cm‑Stücke schneiden.
Harusame 5 Min. in warmem Wasser einweichen, abgießen und in 7,5‑cm‑Stücke schneiden.
Timer · 5 Min.
Garen
Rapsöl (5 ml) im Topf bei mittlerer-hoher Hitze erhitzen. Shiitake und Enoki anbraten, bis sie zart sind.
Gemüse-Dashi (830 ml) zugeben und sanft köcheln lassen. Harusame und Frühlingszwiebel zugeben und erhitzen.
Mit Sojasauce (30 ml), Sake (15 ml) und Salz (2,5 ml) abschmecken.
Rezept abgeschlossen!
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Häufige Fragen
Wie lange braucht man für Pilzsuppe aus Demon Slayer?
Insgesamt etwa 25 Min., aufgeteilt in 2 Phasen: Zutaten vorbereiten und Garen.
Ist Pilzsuppe aus Demon Slayer vegan?
Ja. Alle Zutaten sind pflanzlich, deshalb ist keine Anpassung nötig.
Kann ich es für mehr oder weniger Personen zubereiten?
Ja. Das Grundrezept ist für 4 Portionen; ändere die Zahl der Portionen und alle Mengen werden neu berechnet.
Aus welchem Anime stammt Pilzsuppe aus Demon Slayer?
Aus Demon Slayer (Kimetsu no Yaiba). Leichte Suppe mit Shiitake und Enoki, um nach dem Training wieder zu Kräften zu kommen. Es kommt zusammen mit Tanjiro vor. In der App gehört es zum Universum Nachtjäger.
