Dr. Stone
« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Barbe à papa de Senku (Dr. Stone)
Fils de sucre croustillants type « coton ».
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+160 XP en la cuisinant dans l’app
25 minTemps total
FacileDifficulté
4portions
120kcal/portion
0 gProtéines
31 gGlucides
0 gLipides
Réponse rapide
Pour préparer « Barbe à papa de Senku (Dr. Stone) », il vous faut sirop de maïs, colorant alimentaire et extrait de vanille, entre autres. Comptez 8 étapes en 3 phases, environ 25 min au total pour 4 portions, avec une difficulté facile. C’est une recette végane : elle ne contient aucun ingrédient d’origine animale.
Pour combien cuisine-t-on aujourd’hui ? J’ajuste toutes les quantités pour vous.
Recette 100 % véganeIngrédients
pour 4 portions
Avez-vous des allergies ou des intolérances ?Cochez-les et je vous préviens à chaque ingrédient
Allergies
Intolérances
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- Alternative : Sirop de riz ou d'agave
- Alternative : Colorant naturel : curcuma, betterave ou épinard
Allergènes et intolérances
SulfitesColorant alimentaire
MaïsSirop de maïs
Comment les remplacer
- Sulfites
- Colorant alimentaire → Colorant naturel : curcuma, betterave ou épinard
- Maïs
- Sirop de maïs → Sirop de riz ou d'agave
Informations indicatives basées sur les ingrédients de la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : sauces, bouillons et préparations peuvent contenir des traces.
Pas à pas
Cochez chaque étape une fois terminée : Kai vous guide.« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Préparation du sirop
Mélanger sucre, sirop de maïs et eau dans une petite casserole.
Cuire à feu moyen sans trop remuer jusqu’à dissolution.
Porter à 150°C (cassé dur). Retirer du feu.
Ajouter colorant et vanille. Attendre 1–2 min pour épaissir légèrement.
Minuteur · 1.5 min
Fils de sucre
Préparer une plaque avec papier sulfurisé.
Avec une fourchette, soulever de fins fils de sucre chaud et les projeter sur la plaque.
Astuce : Préparez une plaque sèche avant de commencer. Un adulte manipule le caramel chaud ; laissez refroidir les fils avant de les toucher. Cette technique donne des fils croquants, différents de la barbe à papa en machine.
Répéter pour former un nuage de sucre.
Montage et service
Une fois refroidi, rassembler les fils à la main et former des boules ou des spirales.
Recette terminée !
Dans l’app, cette recette vous rapporterait +160 XP dans Scientifiques et compterait pour votre mission de la semaine. Gardez votre carte postale du plat.
Cuisinez « Barbe à papa de Senku » avec Kai en Mode CuisineUne étape à la fois, avec des minuteurs et la liste de courses pour 4 portionsRecettes de Dr. Stone
Le ramen que Senku invente à l'âge de pierre, de la barbe à papa et du pain du Royaume de la science.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer « Barbe à papa de Senku (Dr. Stone) » ?
Environ 25 min au total, en 3 phases : préparation du sirop, fils de sucre et montage et service.
La recette « Barbe à papa de Senku (Dr. Stone) » est-elle végane ?
Oui. Tous ses ingrédients sont d’origine végétale, elle n’a donc besoin d’aucune adaptation.
Puis-je la préparer pour plus ou moins de personnes ?
Oui. La recette de base est prévue pour 4 portions ; changez le nombre de portions et toutes les quantités sont recalculées.
De quel anime vient « Barbe à papa de Senku (Dr. Stone) » ?
Ce plat vient de Dr. Stone. La barbe à papa que le Royaume de la science fabrique à la main. On le voit avec Senku, Suika et Chrome. Dans l’app, il fait partie de l’univers Scientifiques.
Naruto
Dragon Ball