Dr. Stone
«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Algodón de azúcar de Senku (Dr. Stone)
Hilos de azúcar crujientes tipo “algodón”.
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+160 XP al cocinarla en la app
25 minTiempo total
FácilDificultad
4raciones
120kcal/ración
0 gProteínas
31 gHidratos
0 gGrasas
Respuesta rápida
Para hacer algodón de azúcar de Senku (Dr. Stone) necesitas jarabe de maíz, colorante alimentario y extracto de vainilla, entre otros. Son 8 pasos en 3 fases, unos 25 min en total para 4 raciones, con dificultad fácil. Es una receta vegana: no lleva ningún ingrediente de origen animal.
¿Para cuántos cocinamos hoy? Ajusto todas las cantidades por ti.
Receta 100 % veganaIngredientes
para 4 raciones
¿Tienes alergias o intolerancias?Márcalas y te aviso en cada ingrediente
Alergias
Intolerancias
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- Alternativa: Sirope de arroz o de agave
- Alternativa: Colorante natural: cúrcuma, remolacha o espinaca
Alérgenos e intolerancias
SulfitosColorante alimentario
MaízJarabe de maíz
Cómo sustituirlos
- Sulfitos
- Colorante alimentario → Colorante natural: cúrcuma, remolacha o espinaca
- Maíz
- Jarabe de maíz → Sirope de arroz o de agave
Información orientativa según los ingredientes de la receta. Revisa siempre la etiqueta de cada producto: salsas, caldos y preparados pueden llevar trazas.
Paso a paso
Marca cada paso al terminarlo: Kai te va guiando.«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Preparación del almíbar
Mezclar azúcar, jarabe de maíz y agua en olla pequeña.
Cocinar a fuego medio sin remover en exceso hasta disolver.
Hervir hasta 150°C (punto de caramelo duro). Retirar del fuego.
Añadir colorante y vainilla. Esperar 1–2 minutos a que espese ligeramente.
Temporizador · 1.5 min
Formación de hilos
Preparar bandeja con papel encerado.
Con un tenedor, levantar hilos finos del azúcar caliente y mover la mano adelante y atrás sobre la bandeja.
Consejo: Prepara una bandeja seca antes de empezar. El caramelo caliente lo maneja un adulto; deja enfriar las hebras antes de tocarlas. Esta técnica da hilos crujientes, distintos del algodón de una máquina.
Repetir hasta formar una nube de hilos.
Montaje y servicio
Al enfriar, juntar los hilos con las manos y formar bolas o espirales.
¡Receta completada!
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Cocina «Algodón de azúcar de Senku» con Kai en el Modo CocinaUn paso cada vez, con temporizadores y la lista de la compra para 4 racionesRecetas de Dr. Stone
El ramen que Senku inventa en la era de piedra, algodón de azúcar y pan del Reino de la Ciencia.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer algodón de azúcar de Senku (Dr. Stone)?
Unos 25 min en total, repartidos en 3 fases: preparación del almíbar, formación de hilos y montaje y servicio.
¿Algodón de azúcar de Senku (Dr. Stone) es vegano?
Sí. Todos sus ingredientes son de origen vegetal, así que no necesita adaptación.
¿Puedo prepararla para más o menos personas?
Sí. La receta base es para 4 raciones; cambia el número de raciones y todas las cantidades se recalculan.
¿De qué anime es algodón de azúcar de Senku (Dr. Stone)?
De Dr. Stone. El algodón de azúcar que el Reino de la Ciencia fabrica a mano. Sale con Senku, Suika y Chrome. En la app está en el universo Científicos.
Naruto
Dragon Ball