Dungeon Meshi
«Фартук надет! Я проведу вас шаг за шагом.»
Ньокки из щупалец (Dungeon Meshi)
Домашние картофельные ньокки со шпинатом.
Сохранить в приложении
+160 XP, если приготовить в приложении
1 чОбщее время
ЛёгкаяСложность
2порции
Коротко
Чтобы приготовить «Ньокки из щупалец (Dungeon Meshi)», понадобятся, среди прочего, картофель, пшеничная мука, яйцо, шпинат и оливковое масло. В рецепте 5 шагов и 3 этапа: всего около 1 ч на 2 порции, сложность — лёгкая.
На сколько человек готовим сегодня? Я пересчитаю все количества.
Ингредиенты
на 2 порции
Есть аллергия или непереносимость?Отметьте — и я предупрежу у каждого ингредиента
Аллергии
Непереносимость
Сохраняется только в этом браузере. Это те же фильтры, что в профиле приложения.
- Альтернатива: Безглютеновая смесь: 2 части рисовой муки и 1 часть кукурузного крахмала
- Альтернатива: Молотые семена льна с водой для связки или тофу-скрэмбл с кала намак вместо яичницы
Аллергены и непереносимость
Пшеница (глютен)Пшеничная мука
ЯйцаЯйцо
Может плохо переноситься при непереносимости:
ГлютенПшеничная мука- ЯйцаЯйцо
Чем заменить
- Пшеница (глютен)
- Пшеничная мука → Безглютеновая смесь: 2 части рисовой муки и 1 часть кукурузного крахмала
- Яйца
- Яйцо → Молотые семена льна с водой для связки или тофу-скрэмбл с кала намак вместо яичницы
- Глютен
- Пшеничная мука → Безглютеновая смесь: 2 части рисовой муки и 1 часть кукурузного крахмала
- Яйца
- Яйцо → Молотые семена льна с водой для связки или тофу-скрэмбл с кала намак вместо яичницы
Справочная информация по ингредиентам рецепта. Всегда проверяйте этикетку каждого продукта: соусы, бульоны и полуфабрикаты могут содержать следы.
Шаг за шагом
Отмечайте каждый шаг, когда закончите: Kai подскажет, что дальше.«Фартук надет! Я проведу вас шаг за шагом.»
Подготовка
Отварите картофель целиком 25 минут до мягкости. Очистите, разомните и дайте выйти пару.
Таймер · 25 минПонемногу добавьте яйцо, соль и муку. Соберите тесто, не вымешивая слишком долго; оно должно быть мягким, но послушным.
Совет: Добавляйте ровно столько муки, чтобы с тестом можно было работать, и не вымешивайте долго; избыток муки делает ньокки жёсткими.
Приготовление
Скатайте жгуты толщиной 2 см и нарежьте кусочками по 2 см. Сделайте узор вилкой.
Варите в кипящей воде партиями. Когда всплывут, подождите 1 минуту и выньте шумовкой.
Таймер · 3 мин
Подача
Обжарьте чеснок и шпинат на масле 3 минуты; пюрируйте и смешайте с ньокки. Подавайте горячими.
Таймер · 3 мин
Рецепт готов!
В приложении этот рецепт принёс бы вам +160 XP во вселенной «Пир в подземелье» и засчитался бы в задание недели. Сохраните открытку с блюдом.
Готовьте «Ньокки из щупалец» с Kai в Режиме готовкиПо одному шагу, с таймерами и списком покупок на 2 порцииРецепты из Dungeon Meshi
Рецепты Сенши из Dungeon Meshi (Delicious in Dungeon) с настоящими ингредиентами: хотпот, омлет из мандрагоры, жаркое из василиска и фруктовый тарт Марсиль.
Частые вопросы
Сколько времени нужно, чтобы приготовить «Ньокки из щупалец (Dungeon Meshi)»?
Всего около 1 ч. Этапов: 3 — подготовка, приготовление и подача.
Можно ли приготовить больше или меньше порций?
Да. Базовый рецепт рассчитан на 2 порции; измените число порций, и все количества пересчитаются.
Из какого аниме «Ньокки из щупалец (Dungeon Meshi)»?
Из Dungeon Meshi (Delicious in Dungeon). Блюдо из Dungeon Meshi (Delicious in Dungeon). Домашняя адаптация, а не официальный рецепт из сериала. В приложении — вселенная «Пир в подземелье».
Есть веганская версия
