Dungeon Meshi
« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Gnocchis de tentacule (Dungeon Meshi)
Gnocchis de pommes de terre maison aux épinards.
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+160 XP en la cuisinant dans l’app
1 hTemps total
FacileDifficulté
2portions
Réponse rapide
Pour préparer « Gnocchis de tentacule (Dungeon Meshi) », il vous faut pomme de terre, farine de blé, œuf, épinards et huile d’olive, entre autres. Comptez 5 étapes en 3 phases, environ 1 h au total pour 2 portions, avec une difficulté facile.
Pour combien cuisine-t-on aujourd’hui ? J’ajuste toutes les quantités pour vous.
Ingrédients
pour 2 portions
Avez-vous des allergies ou des intolérances ?Cochez-les et je vous préviens à chaque ingrédient
Allergies
Intolérances
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- Alternative : Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Alternative : Graines de lin moulues avec de l'eau pour lier, ou tofu brouillé au kala namak pour faire prendre
Allergènes et intolérances
Blé (gluten)Farine de blé
ŒufŒuf
Peut être mal tolérée en cas d’intolérance à
GlutenFarine de blé- ŒufŒuf
Comment les remplacer
- Blé (gluten)
- Farine de blé → Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Œuf
- Œuf → Graines de lin moulues avec de l'eau pour lier, ou tofu brouillé au kala namak pour faire prendre
- Gluten
- Farine de blé → Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Œuf
- Œuf → Graines de lin moulues avec de l'eau pour lier, ou tofu brouillé au kala namak pour faire prendre
Informations indicatives basées sur les ingrédients de la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : sauces, bouillons et préparations peuvent contenir des traces.
Pas à pas
Cochez chaque étape une fois terminée : Kai vous guide.« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Préparation
Cuire les pommes de terre entières 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Les éplucher, les écraser et laisser la vapeur s’échapper.
Minuteur · 25 minAjouter l’œuf, le sel et la farine petit à petit. Rassembler sans trop pétrir ; la pâte doit être souple mais maniable.
Astuce : N’ajouter que la farine nécessaire pour manier la pâte et ne pas trop pétrir ; trop de farine donne des gnocchis durs.
Cuisson
Former des boudins de 2 cm d’épaisseur et couper des morceaux de 2 cm. Les marquer à la fourchette.
Cuire dans l’eau bouillante en plusieurs fois. Quand ils remontent, attendre 1 minute et les retirer à l’écumoire.
Minuteur · 3 min
Service
Faire sauter l’ail et les épinards dans l’huile 3 minutes ; mixer et mélanger aux gnocchis. Servir chaud.
Minuteur · 3 min
Recette terminée !
Dans l’app, cette recette vous rapporterait +160 XP dans Festin des donjons et compterait pour votre mission de la semaine. Gardez votre carte postale du plat.
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Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer « Gnocchis de tentacule (Dungeon Meshi) » ?
Environ 1 h au total, en 3 phases : préparation, cuisson et service.
Puis-je la préparer pour plus ou moins de personnes ?
Oui. La recette de base est prévue pour 2 portions ; changez le nombre de portions et toutes les quantités sont recalculées.
De quel anime vient « Gnocchis de tentacule (Dungeon Meshi) » ?
Ce plat vient de Dungeon Meshi (Gloutons & Dragons). Plat qui apparaît dans Dungeon Meshi (Gloutons & Dragons). Adaptation maison, pas la recette officielle de la série. Dans l’app, il fait partie de l’univers Festin des donjons.
Option végane
